带汤小炒牛肉 好吃到想舔盘，嫩嫩的牛肉香辣入味，汤汁一起拌米饭好鲜～清清爽爽的一道菜 从小到大吃不腻 食材：牛肉 小米椒 芹菜 姜蒜末 1、牛肉买雪花或者吊龙不需要腌制 特别嫩。逆着纹理切薄片备用（没买到贴别嫩的部位可以加一丢丢食用小苏打和油腌制）小米椒能吃辣就多切点 尽量切碎。 2、锅里倒油烧热放姜蒜末，再倒小米椒碎加一丢盐炒出辣味 加一小碗水煮开 。放一点生抽 蚝油 鸡精和牛肉 大火煮到牛肉变色，再放白胡椒粉和芹菜段翻炒几下。
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