现在做生意真不容易，小区门口的大型超市，原来是两层的大卖场，一层是食品、谷类、生鲜肉类、冷柜，二层是日用百货，牙刷牙膏、床上用品，家用电器，因为生意惨淡，一二层合并了，商品都放在了二楼，一楼破墙出门，隔开了若干单间，分别租给商户。 观察了一下，一楼的租户全是快餐型的小饭馆，包括酸菜鱼老店、拉面馆、羊蝎子火锅、东北水饺馆、麻辣烫、面包店、来伊份、卤鸭店、烤肉店等，无缝贴近居民生活，都是围绕肚子、这一最基本的需求开的。估计人均消费在50元左右。 在一家饭店吃饭时，听收银台的老板和他的合伙人算账，两人一边算，一边叹苦经，说上个月15万的营业额，进货就9万多，大厨工资9500，炒锅师傅8000，帮厨和阿姨6000，房租18000，算完下来，赚了12500，两个合伙人一人6250，比帮厨和阿姨高了250，每天还连轴转，累得跟孙子一样。 老板是早上6点起床 、8点进店、晚上20点回家；合伙人是9点到店，晚上10点到家，两人都没空看手机，没空管孩子，在店里除了吃饭的时间，其他的都是在干活，忙忙碌碌下来，老板赚的还没有大厨工资高，到底谁是老板？ 两人互相调侃着，用上了精神胜利法，说隔壁的2个店，还是亏的呢，也不知道他们还能坚持多久？[流泪][流泪][流泪][流泪][流泪]
