在八十年代后期，高州的北运菜基地已颇具规模，各镇的北运菜基地代购网点也已形成。高州地区虽然种植二造水稻，但冬季水稻收割完毕后，农田并未闲置，村民们忙着冬种四季豆、辣椒、番薯、黄瓜、茄子、包菜、卷心大白菜等。记得那时的收购价格不低，1995年四季豆的收购价达到了每斤3元多的高价。自从村民种植北运菜之后，农民收入有所提高，还涌现出许多的万元户。而自1990年之后，人们又抓住了“三个代表”思想在高州蓬勃发展的良机，高州人民又率先大面积种植荔枝、龙眼、黄皮、黄榄等性价比高的水果。从这个年代起，高州农业大市的声誉便在全中国响亮了起来。
