我一个同事，她老公失业在家闲了快两年，今年上半年咬咬牙拿出积蓄30万，在小区附近开了一家全福水饺馆，轰轰烈烈精心装修一个月后，请了四五个员工，刚开业就门可雀罗。后来打折外卖，一份水饺才4.8元，完全赔本吆喝。就这样艰难撑了半年，最近我发现店铺的牌子已经被摘下来了，写着吉店转让。所有桌椅板凳转二手出售，都卖不出几万元。
同事感慨，这创业的钱还不如存银行吃利息。她老公在家吃吃喝喝一年也花不了两万，在家躺着歇着都比折腾强。这事儿让很多人都唏嘘不已，投入那么多心血和金钱，到头来竹篮打水一场空。
其实创业从来都不是件容易的事，尤其是在餐饮行业。市场竞争大，成本高，利润薄，光靠一腔热血很难支撑下去。很多人以为开店就能赚钱，但现实往往很残酷。选址、管理、营销，样样都要到位，少了一样都可能全盘皆输。
这事儿给我们提了个醒，创业前一定要做好市场调研，了解行业规律，别盲目跟风。与其砸钱打水漂，不如踏实找个班，至少能保本不亏。大家对这事怎么看？欢迎在评论区聊聊你的看法。
创业最主要的是考察 最起码的得去同样餐饮的地方去打工1-3个月，看看人家的营销和原料菜品价格 人家是怎么赚钱的或者怎么赔钱的 弄明白再干 特别服啥也不懂就一脑袋扎进去的
原点
他老公为什么不到小区外面摆个摊卖水饺呢，学习就得干，干就是学习，练摊也是经历人生，练摊练出来了，有了一定的经验和水平，再开个门市心里就有数了，不懂就敢创业，咋干咋赔。
火火 回复 03-07 09:05
你没考虑城管成本
燕归来 回复 03-07 07:55
新手都是想做大做强，再创辉煌，能有多大就搞多大，从来不会去考虑风险。但凡能考虑到风险，都会慎之又慎的节约成本，从各方面用最小的成本去适应这个市场
yun
我小区有两兄弟，拥有小区向街的一个非常大的两层楼铺面，头几年兄弟两自己开火锅店，一年换一次招牌，都门可罗雀，还把积蓄都败光了，现在他们兄弟俩直接收租在家躺平了，日子反而过的更好了，成了麻将馆常客。
烟月山风 回复 03-04 02:30
是啊，我一个朋友有个临街店面，开始自己开文具店每月纯利润3000，觉得没意思租出去也是每月收租金3000，一个效果[并不简单]，不如躺平
红鲱鱼
这样租店铺的创业，一定要充分调研，不然90%都得赔钱。每天一醒，租金、员工工资、食材成本、水电消耗等，就压在头上。若再没有独门绝招，赔定。
用户17xxx70
很明显开个水饺馆3万都不要，这败家娘们尽然要花30万………
用户17xxx70 回复 03-05 08:15
很明显你现在还是穷屌丝……
梦因你而美 回复 用户17xxx70 03-05 12:45
嗯对，穷的吃不上饭了[滑稽笑]
雨中路人想太多的猪
都劝踏踏实实上个班！但凡咱们的企业能守点法，谁不想踏踏实实上个班！12小时两班倒不加班的现在都算好企业了，保险很多上班的都不敢想！挣的仨瓜俩枣除了生活所需能剩下啥？上了年纪后除了一身病啥都落不下！养老靠谁？治病靠谁？靠普大喜奔？
我就是
喝鸡汤中毒了。
用户17xxx77
怪不得抖音上老有视频说普通人存款上限在30万，因为当人一有30万时便不安分了。
业余科幻小说家 回复 03-02 20:44
先换了四十万的车[捂脸哭]
白水
花二．三十万开个水饺店，完全属于钱多人傻，亏光很正常。应该在路边摆个摊子，卖卖水饺，零成本，或许还真能干下去。
khtgad 回复 03-05 09:42
大概率是加盟的，被快招给宰了
apollo 回复 03-03 13:42
很难做，除非一片做这个生意的，你一个小摊是没人买的
用户49xxx03
开一个小小的夫妻店做早餐不就行了，为什么投资这么大？
霸谈天下
老城区很多东北饺子馆，都是经营十几年了的，一般都是家族经营，前几年生意好的时候，四个人连轴转，很少有歇的时候，现在生意一般，就两口子自己做，挣得都是辛苦钱。
用户10xxx48
现在凡租门面开店那是給房东打工，成功者廖廖，假如有自家店面估计能争几个钱，摆个摊也行，这高昂的房租成本太高。
梦想永不褪色 回复 03-03 08:45
租门面给房东打工，加盟给总公司打工。难搞。
用户10xxx00
餐饮业创业看似简单，但赚钱不易，一要有点独门秘籍，二要不怕苦，不怕累，起早贪黑，三要精打细算，否则你创业失效的可能性是99.99%！
欢乐马 回复 03-03 07:52
做餐饮想成功：经验十技术，缺一不可。
红鲱鱼
这样租店铺的创业，一定要充分调研，不然90%都得赔钱。每天一醒，租金、员工工资、食材成本、水电消化等，就压在头上。若再没有独门绝招，赔定。
金阳
现在创业的都是勇敢者
专用国货
这种大环境，还是老老实实打工上班
用户16xxx76
我们小区门口开了一个山东水饺，夫妻店，生意越做越好！15块20个，也不大！总比大娘水饺外卖的便宜点，都是当天老板现包的。
定格丿Forever 回复 03-02 20:59
现包的总比预制品好。。。
1000086
不像真事
凤华堂疼痛理疗馆
30万放进股票运气好能发财，运气不好还能有点渣出来而且还轻松，投餐饮渣都无剩，还要背上一身债。
小杨 回复 03-02 21:02
炒股票就算亏了也没那么累
用户17xxx90 回复 03-07 22:36
我一个亲戚在上海开餐饮近几年就做的不错，已开了6家连锁店，他还想继续投资增加分店呢。
买火柴的怪蜀黍
17年金灿荣教授就警告过，未来十年一年比一年难，没有特别天赋的普通人要牢记三不原则：不辞职，不投资，不创业……
金地新视界 回复 03-03 20:29
不是17年金教授说不能创业！一直以来大家都说不能创业！你信了，所以，你一直在打工！打的心安理得！
买火柴的怪蜀黍 回复 金地新视界 03-03 21:16
因为我不但没有特别天赋，我甚至没有任何天赋……所以我听人劝吃饱饭，不干我认知之外的事情。我可不是狐狸隔壁悬崖上养鸡场里的鸡……
我叫大林子
好好上班班。不管男女，五十岁以下就不上班了，不管你在家挣多少钱，去公园，公园大妈会问你，过年过节亲戚朋友聚会，大家也是会问你，你咋不上班涅？其实不管你说啥，他们心里都会说：这是一个哪个单位都找不到的窝囊废。就是不管你有多少房贷车贷这贷那贷，人家就是知道他连个班都没有要的。
发育不完全体
要不是那点该死的上进心也不至于亏的那么惨[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
奕Michael
创业你要在这一行做到主管级别或店长才可以，头脑发热就去做百分百很快倒闭
好好好
新疆新源县客运站旁边有个饺子店，你去看看，一天纯益不会少于1千元钱。地段，东西口味，门面风格有讲究
白水
没特点不实惠就别开餐饮店！越小的餐饮店越考验眼光！
꧁谁反对꧂꧂
打工九死一生 ！创业十死无生 ！
四十不惑
虽然这世道干哪行都不容易，可是餐饮尤其辛苦，干的好了也就是挣个辛苦钱。我小区门口有家早餐店，夫妻俩，每天下午四五点洗菜，准备，半夜三四点起来开始忙活，为了省钱不舍得雇人，早上十点多才关门休息。一年也就过年歇个一星期多，太累了！
花玉龙
自己做过餐饮吗？什么都不会，市场也不用调查，抵了个脑瓜子就开干，不垮才没天理。
张超
蠢得死，我朋友刚开餐馆生意不好，我就给他建议米饭青菜价格定低点，就材料成本加煤气价往外卖，这些都是用来吸引顾客的，小地方米菜都不要去菜市场买，就找老家亲戚朋友收，肉菜价格材料成本加上水电房租平摊后的价格卖，这个部分只保证不亏但也不赚钱，然后搞几个硬菜什么石斑海参还有养殖的野鸭娃娃鱼中华鲟这些，利润全靠这些硬菜。青菜肉菜赔本卖赚人气，给人家印象你这里便宜实惠，他习惯在你这吃后某天需要请客吃饭，当然免不了点一两个硬菜，贵点他也能接受。结果开业半年直接干到方圆100米其他餐馆不是关门就是转让，平常一天流水都有六七千块钱，自己维持了生活，还照顾了老家的亲戚朋友，最主要是过年的时候一天流水两三万，这时候才是真正赚钱的时间。平时能维持下去就行了，等的就是赚钱的机会
father
创业比失业风险更大啊
征途
做了三十年餐饮，学习5年，打工15年，开店10年。不能吃苦别干，不会技术别干。没有家人支持别干。房租高别干。不知道进货渠道别干。最主要一点，不舍得花钱打点关系，千万别干。消防。综合执法，工商，税务。派出所，街道。环卫。你就来吧。
最后都在这罐里
创业那么容易吗？很多人开店连灯都舍不得开亮一点，不倒闭才怪
用户10xxx33
比炒股成功率都低
用户11xxx44
去干保安，一步到位
用户10xxx79
30万，存款吃利息只够喝稀饭。买每年高分红的股票，银行，煤炭。别在意股价涨跌分红除权除息啥啥，每年现金分红2至3万，甚至。只图温饱的话，确实不需要冒险折腾了。
姬圭晱
赞叹地藏菩萨，赞叹宝胜佛。愿我吉祥如意，愿我财运亨通。（好话已经念，好运连连。）
山月山
我大姨父2012年借20万开了个养鸡场，前几年关了，白干十年，还欠着外债
D L M
水饺二十一斤，好卖得很
秋水落英
[哭笑不得][哭笑不得]附近有个小学，有人推着车卖淀粉肠，生意一般，后面推到我们厂门口卖，就下班这一会，直接给她清摊了，现在她是摸着规律了，先在小学门口卖，然后到厂门口等我们下班，半个小时后就可以收摊回去了。
用户10xxx97
没用的
百度百钞
一般人创业要有风险意识，钱不多，没人脉，无经验，再加上看不准市场，头脑一热，不死你死谁！
用户18xxx38
现在歺饮店太卷了必须先摆个摊试试水不然我亏死你
辛甚至哉 歌以咏志
没多少钱又没做过餐饮的，最好先租一个小门面自己干不要请人，做一段时间看看再说，加盟什么的不要想，投入太高且容易踩坑，也别租太大门面，太空旷显得冷清，一冷清就没人来，装修风格要匹配你的销售对象，不要开个快餐店装修的像个酒店，浪费钱不说给人一种很贵或者不实惠的感觉人家不愿意进来
用户13xxx83
牛人，我自己的店铺，本来装修就不错了，然后修改了一下，买了空调，学了手艺，然后厨房设备，加上桌子材料乱七八糟的投资六万附近，红火半月没有用了，我卖的价格很便宜，但是老百姓没有收入，谁敢基础重庆小面卖六元，我敢我的房子，利润只有一碗两元，可惜……老家镇子上没有人了
寻宝全世界-小说很好看
西安，我对面六家店，现在关门四家，旁边门诊三家，关门一家，我的便利店今年关门，十年了。这几年不好做。
白辰电影 回复 03-07 02:54
你好
寻宝全世界-小说很好看 回复 白辰电影 03-07 05:50
怎么了！
小迷糊
摆个摊子也比开店强，摆摊就是苦，就算挣不了钱也不会像开店一样亏那么多
水杯
租的店还请那么多员工，很难不亏
是的很好
交点学费，
用户10xxx66
实体店越来越难做了。何况有些店是自己把自己做死的。前天家里马桶盖坏了。我到街上问了下80一100元，没买。回家网上买28.9元……
可黄可绿
请个特级大厨，对普通饺子店进行降维打击[开怀大笑]
一切本无由H爱恨莫强求 回复 03-06 01:29
想多了！特级大厨做的东西真不一定能卖的好！
用户10xxx42
首先你要好吃还要勤劳吧。我们单位附近两家餐饮店，大的那家还没小的好吃。干活也不积极，过年休了一个月还没开门，去年国庆也是半个月不开门[哭笑不得] 这特么能赚钱怪了
用户18xxx42
去工厂打工也就买一点工具，几十块钱就可以了。
若思
加盟连锁超市都比水饺馆强
满纸荒唐言欢乐的狗鱼
餐饮行业是看上去最容易创业实则最难创业的行业
用户10xxx14
创业是最大的骗局！！！
魑魅妖妖
打折坚持了半年生意都没好转。只能是东西味道不好，卖吃的味道不好那肯定是没的救了。
通往自由之路
一上来就当老板，还请三四个员工，这不是想着发财的吗？哪有那么容易的。
平平安安
先做路边摊？成本低，亏也亏不了几十万。好吃，买的人多，再开店
飘渺
现在大街上水饺加盟店，我们小县城不下十几家，人家就是挣得加盟费，你这
余生喜欢你
现在这行情[抱抱]谁开店谁亏[100]很多老店的关门了[抱抱]👀看看那些转让的门店就知道了
北斗星虹
所以说思聪就是聪明[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户11xxx98
一份水饺4.5，你在开国际玩笑吧
Miss 何
前期投入太大了，还雇了那么多人[捂脸哭]
作者回复
环境好服务好味道好竟然输给了脏乱差的面馆？那你们那里的人也吃不来什么细糠啊
慕慕
就我们这边一个地皮啊，很早那栋楼就存在了开过游泳馆 健身房 整容医院 美容会所 快餐店 药店 羽毛球馆 咖啡厅等等 没有一个超过半年的 因为地段好 紧挨旅游景点和大型超市 广场 学校 和文化宫 医院学校三叉路口中间。就这倒闭的特别快只适合摆地摊 摆摊的都发财了 人家学生们就爱这个高的消费不起 居民们一般去大超市 广场上只有散步的老人
鲜衣怒马歌
不然建材这块的生意怎么做起来的，不就是开店搞装修的多嘛，反正我们这18线小县城就我家路边这一排排店能开三年以上的是真没几个，换了一茬又一茬，偶尔看一眼就是哪个店铺在装修，我都服了，就建材市场偶尔去一次都还是那些老店，被这些开店的养的白白胖胖
用户10xxx80
现在你拿30万去开个小店，还不如投入股市，都比你开店风险要小，股市里你不加杠杆，不乱买股票，其实亏不了多少钱，就算套住了，以后说不定还能涨回来，而开店亏掉了，那就是真亏掉了，再也回不来了
海棠朵朵
餐饮看似门槛低，实则门槛高。外行人一般都看不明白这个道理。
姚剑
租房开店十有八亏。
搞三搞四
六合彩买个30万单或者双，中了就得就27万了，做什么生意呢，中了又可以玩好多年了，不中就当生意赔了[滑稽笑]
之.浩天
餐饮重在管理与采购，看到别人赚钱一头扎上去基本都是送钱
白雪公主的妹妹
失业2年了，还拿出30W，有钱人啊。
石2004
钱多烧手啊！
用户10xxx07
30万买个电车开滴滴就好，就是不肯吃苦想当老板，活该赔钱！
雨落
附近一个装修好一月份才开业的粉店，前几天路过，看到门上就贴上“门面转让了”
小雪棒
起步挂五档，憋死了吧[滑稽笑]
简单。
瞎求乱创业找死啊
梦想永不褪色
加盟店很多都是给总公司打工。难搞。
用户10xxx37
奶茶赚 喝的人多
傲胡
可以 总比我前两年 投入股市的那200多个 亏得风光
花海无香
其实在家算一算就知道是亏是赚了。
p8
开店？找死还差不多。
毒药丸
一声声老板老板娘叫得甜入心扉，就是倒闭的时候哭得多惨。创业没那么想当然。一头扎进去，就能成功的，那是欧皇体质。
黄少宜
在电商平台没有倒闭前，除了开饮食店，否则任何店都不要开，免你店租也不要开。
墨明棋妙
你去泡澡 哪有一来就上90度热水的
^阳光心情+
现在还敢这么梭哈进入自己不太了解的市场，简直就是自杀式创业，千万不要重资产投入，手推车卖卖不好么，风险太大了。。。
月明风清
闲得心血来潮
初心不改
不管赚不赚钱，先雇几个干活再说[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
晨曦
这不是创业的问题是你自己的问题，什么都没有做过就投30万妄想当老板了，这种人做什么都会亏，真能做成的人都是从几千块摆摊做起来的，小的做得好才能做大
菲佳
30万开的水饺店？5万开起来4个月不赚钱就赶紧关掉。
閑閑
俺们这有两家门靠门的椒麻鸡店，一家生意非常火，每天都有人排队去买；旁边一家一天到晚美啥生意，估计一天连两三只都卖不出去。你猜为啥？
天道酬勤 回复 03-06 23:18
我想问一下：因为啥？
用户10xxx81
不对啊，不是给员工画画饼，明年就能换车换媳妇么
漫游在川北
开开水饺店花三十万，这人确实脑袋被炉踢了
烟月山风
人工很贵的，30万本钱就敢四五个员工，不像有脑子的
用户15xxx31
开个自己干的小吃摊比这个强，就是苦累
驼鸟
餐饮利润薄？你没干过吧？
磨练中
开个小餐饮店还雇这么多人，自己不干能行么？
东风17
小区门口有个干了20多年的锅盔夫妻档，从最早1块一个，涨到6块一个，很多人爱吃。前两年把买的别墅卖了，回四川老家照顾老人去了。店也盘出去了。
启墨
可以先去早市之类的地方摆个摊试试，一下子就开店还雇人不赔才怪[抠鼻]
1.2.3
项目可行性分析
用户98xxx07
现在搞传统店太艰难了太卷了。成本高，客源少，竞争对手多。
A 一夜阑风静听烟波江水
哪有几块钱一份的饺子啊，不算成本，还不够平台抽头呢，况且还有人员工资，铺面租金，好好算算账，再说吧！！！