南阳地区的新野板面有独特的制作方式，在案子上甩出来很有特色。但说太和和河北板面称

风光体育 2025-03-02 12:14:37

南阳地区的新野板面有独特的制作方式，在案子上甩出来很有特色。但说太和和河北板面称不得板面有点过了。面食的起源本就复杂，就像板面，说它起源于江西九江也只是依据书面记载。各地的板面都有自己的发展历程，石家庄的板面能成为地方特色就是个例子。太和板面虽然可能和传统认知的板面有差异，但也是当地饮食文化的一部分。而且石家庄规范板面品牌管理还带火了太和县，这说明各地的板面都有其存在价值，不应该因为制作方式不同就否定。

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