为什么曜变天目茶盏如此珍贵呢?“天目”这一术语，源自日本，特指他们对中国宋代建窑以及其他窑口所产黑釉茶盏的称呼。其中，“曜变天目”宋代建盏堪称是最为珍贵且稀有的品种。这种茶盏自中国传入日本后，便受到了历代日本达官贵人的青睐，并一直被珍藏至今。 在日本政府官方认定的14件国宝级文物中，中国古陶瓷占据了8席，而这其中又有4件是宋代福建建窑所产的建盏，包括3件“曜变天目”盏和1件“油滴”建盏。尤为引人注目的是，这3件“曜变天目”建盏分别被日本京都大德寺龙光院、东京静嘉堂文库美术馆和藤田美术馆所珍藏。 关于“曜变天目”的制作工艺，《建窑曜变天目研究》一书给出了详细的解读。书中认为，曜变的光彩是通过软笔蘸取银彩点染斑点，再经过二次低温烧制而成的，这一工艺与福建黑釉描银工艺颇为相似。在制作过程中，匠人首先以1300度的高温烧制出建窑黑釉盏成品，随后再以毛笔蘸取银彩点染至盏的内外釉面。之后，再次将茶盏送入窑中，在约1000度的低温还原气氛中进行烧制。在这个过程中，盏内外的铅与银元素会逐渐消融蒸发，残留的元素与黑釉本底相结合，冷却后如同镀膜一般在釉面上形成了虹膜。这种虹膜在薄膜干涉的光学作用下，最终呈现出五彩斑斓的曜变效果。 尽管曜变的形成是人工二次烧成的结果，且其原理听起来相对简单，属于南宋时期常见的黑釉银彩工艺范畴，但在实际操作中却极为困难。在控温技术尚不成熟的宋代，窑火的幻化往往非人力所能及。因此，即便是烧制成普通的描银还是曜变，都对窑炉的气氛与温度有着极为严格的要求。具体来说，只有在还原焰且二次烧成的温度处于某一极为苛刻的区间内（稍高或稍低都不行）时，才能形成适当厚度的虹膜。这也正是“曜变天目”建盏难以大规模复制且异常珍贵的原因所在。
