泉州美食又又又上央视泉州美食制作者蔡淑婉带来她做了40年的拿手小吃——“牛肉羹”。经过精挑细选的牛肉切条腌制，再加入地瓜粉进行40分钟的手工搅拌，这些看似简单实则考究的步骤，不仅使得“牛肉羹”口感爽滑、原汁原味，更为这道地域美味增添了令人难以忘怀的魅力。
安海美食制作者叶灿辉把起源于泉州的名吃“姜母鸭”带上舞台。肉质鲜嫩、油脂丰富的番鸭搭配辛辣的永春姜母，全程不加一滴水，小火慢煎，既见烹饪功夫，又能释放出鸭肉的浓郁醇香。泉州[超话]
泉州美食又又又上央视泉州美食制作者蔡淑婉带来她做了40年的拿手小吃——“牛肉羹”
观吖泉州
2025-03-08 22:35:28
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