救命！原来荠菜要这样认！[流泪]春天挖野菜的快乐谁懂啊？老公点名要吃荠菜饺子，可我站在野地里看啥都像荠菜！快看这份全网最全辨认攻略——真荠菜叶片像孔雀羽毛或芭蕉扇，霜冻后还会泛紫红，拔出来叶子会秒变伞状，根部白嫩自带清香味，开花是白色小碎花，千万别和开黄花的蒲公英、泥胡菜搞混啦！[抓狂] 我对着手机疯狂记笔记，原来关键要看叶形、闻根香！假荠菜叶子细长还带锯齿，根发红没香气，最绝的是有些“高仿款”折断会流白色汁液，真荠菜完全不会[惊呆]。难怪上次挖的“荠菜”包饺子发苦，敢情是混进了独行菜…现在懂了，照着根白味香+叶贴地长的特征找，妥妥拿捏！ 蹲在野地里实践出真知，发现荠菜真是宝藏野菜！大叶的包饺子鲜嫩，细叶的煮汤清香，连开花的老荠菜都能煮鸡蛋[打call]。不过挖的时候千万避开污染区，记得用形色APP再核对一遍，毕竟安全比美味更重要～ 如何正确食用野菜
