“真是个狠人！”3月，江苏淮安，一36岁男子因公司没食堂，不仅中午吃外卖，就连晚上回家也点外卖，期间还喝饮料，长时间下去，男子出现呕吐、腹泻和长达两小时的意识模糊，家人发现后，急忙把他送到医院，被诊断出患有糖尿病酮症酸中毒合并重症胰腺炎，而抽出来的血中有一半都是油！（信息来源：纵览新闻2025年3月7日） 深夜，急促的警报声撕裂了寂静。抢救室内，医生从王先生身上抽出的血液呈现出一种异常的浑浊，像凝固的猪油，令人感到震惊和担忧。王先生今年36岁，他万万没有料到，为了省事每天都点外卖，竟然会让自己面临生命危险。他到底经历了什么？这份看似方便的外卖背后，究竟隐藏着什么样的健康隐患？ 王先生在淮安一家公司工作，但公司没有食堂，吃饭问题让他头疼。长时间下来，叫外卖成了他每天的必需品，不仅午饭靠外卖，晚饭也常常依赖它。他特别喜欢高油高盐的油炸食品和烧烤，还要搭配一杯甜饮料。这样的生活看似轻松愉快，实际上健康风险正在逐步增加。 其实，老王不是不知道身体可能出问题，就是管不住自己的嘴，总觉得“没那么倒霉”。结果，有一天，他开始不停地吐、拉肚子，更吓人的是，还迷糊了足足两小时。家里人这才害怕了，赶紧把他送到医院。检查结果出来，大家都傻眼了：他得了糖尿病酮症酸中毒，还合并了重症胰腺炎，抽出来的血里面全是油！ 王先生对外卖上瘾，这在年轻人里挺常见。现在生活节奏太快，好多人都靠点外卖来解决吃饭问题。外卖平台和商家也知道大家的需求，变着法儿宣传外卖的方便和各种优惠，让消费者觉得点外卖特别划算，很难拒绝。 更糟糕的是，有些商家为了吸引顾客，会大量使用油、盐、糖，做出特别容易让人上瘾的味道，消费者吃了还想吃，不知不觉就吃多了。佛山的一位李先生，因为连续三年都叫外卖当午饭，结果体检发现甘油三酯严重超标，竟然超了50倍！杭州的张女士更倒霉，她叫了一份酸菜鱼外卖，吃完后就开始吐血，到医院做胃镜检查，发现胃黏膜受到了严重的损伤，医生说罪魁祸首就是外卖里甲醛含量超标，竟然超了15倍！ 外卖行业里那些让人震惊的例子，暴露出一些商家不为人知的秘密。为了多赚钱，有些黑心商家什么都敢做。他们用甲醛泡海鲜来增加重量，用胭脂红给鸭血染色，这些只是被发现的少数情况。更可怕的是，为了少花钱，有些餐馆厨房的卫生非常差，经常出现“一锅油连续用三天”的情况。消费者吃进去的，根本不是健康的食物，而是在慢性中毒！ 更令人担忧的是，消费者自己常常不把健康当回事。不少人身体不舒服时，不去医院检查，而是随便吃点药对付一下，或者干脆忍着，等到病情严重了才去看医生。更重要的是，很多人对外卖食品的安全问题了解不多，就算去医院看病，也常常不说自己吃过外卖，这可能会让医生诊断出错，耽误治疗。 一位外卖员曾因错判食物中毒为普通肠胃炎，强忍不适工作了四个小时才就医，差点危及生命。由于对病情的错误认知和延误就医，他本可以更早获得治疗的机会，最终却不得不面对严重的健康风险。 现在点外卖很方便，但也要注意健康。选外卖时，最好选有实体店，而且能看到厨房的商家，这样的店更靠谱。还要看看最近的差评，避开那些销量很高，但其实没有正规资质的“幽灵厨房”。更重要的是，我们自己要健康饮食，别老点外卖，尽量自己做饭，食材新鲜也放心。商家也要讲诚信，监管部门更要好好管管，严惩那些违规商家，大家一起保护食品安全。 外卖本来是为了让生活更轻松，可别让它变成损害健康的隐患。你是不是已经很久没认真给自己做顿饭了？别为了追求一时的方便，牺牲掉身体的健康。
