【含量多少才能声称富硒？标签应如何正确标示？ 】
在当今市场上，富硒食品如富硒鸡蛋、富硒大米、富硒面粉、富硒茶叶等琳琅满目，既有预包装食品，也不乏食用农产品。然而，硒含量的标注却五花八门，让人不禁疑惑：究竟含量多少才能合理声称富硒？又该如何在标签上正确标示呢？
预包装食品中的富硒声称与标签标示：
对于预包装食品，其标签标示应遵循GB 7718-2011《预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的相关规定。
按照GB 28050标准，若要在食品标签上声称“富硒”，需满足以下条件之一：每100克食品中硒的含量不低于营养素参考值（NRV）的30%（即硒含量≥15μg/100g）；每100毫升食品中硒的含量不低于NRV的15%（即硒含量≥7.5μg/100mL）；或者每420千焦食品中硒的含量不低于NRV的10%（即硒含量≥5μg/420kJ）。
同时，GB 28050标准规定，在进行此类营养声称时，食品标签的营养成分表中还需明确标示出硒的含量及其占NRV的百分比。王思露科普时间
用户93xxx22
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