学校食堂到底该不该外包？这个话题最近又冲上热搜！有人说外包就是让商家赚学生钱，可学校自营的采购、水电哪样不涉及利润呢？其实不管是自营还是外包，关键要看管理是否透明、饭菜质量能不能保证。 最近看到有些学校引进专业餐饮公司后，菜品花样变多了，还有营养师搭配套餐，比过去天天老三样的食堂强多了。不过也有家长担心承包商为赚钱偷工减料，这时候学校监管就得跟上，像定期突击检查后厨、公开食材采购渠道这些措施就特别重要。 其实现在很多高校采取折中办法，既保留部分自营窗口控制价格，又引进品牌餐饮丰富选择。这种混合模式既保障基础伙食，又能让学生用脚投票，倒逼承包商提升质量。你们学校食堂最近有新变化吗？
