还是刘强东敢说话啊！京东总裁刘强东在接受采访时说："现在城里人吃的鸭子，可能一辈子没下过水！鸡走的路还没外卖小哥一天步数多！"这话直接撕开食品安全的遮羞布，吓得我手里的炸鸡腿都不香了。 说实话，现在市场上90%的白羽肉鸡从破壳到出栏只要42天，平均每天长一两肉，堪称"肉鸡界博尔特"。这些鸡一生就在3米见方的鸡舍里活动，因为养殖户算过账：每只鸡多走100步，成本就要增加2毛钱。 无独有偶，英国樱桃谷鸭40天就能长到6斤多，这些洋品种是跨国公司用基因技术"设计"出来的。 饲料配方更讲究，玉米豆粕按黄金比例搭配，维生素矿物质精确到毫克，再配上恒温恒湿的鸡鸭舍，鸡鸭群每天除了吃就是睡，活脱脱"躺平族"。 当然了，速生不等于激素，国家明令禁止添加激素，养殖户也不敢冒这个险，再说了，激素成本高不说，还会让鸡群爆发心脏病。真正让鸡鸭速生的是现代农业的"科技套餐"：品种优化、营养配方、环境控制三位一体。 不过，行业乱象确实存在，某连锁黄焖鸡被曝回收剩菜再加工，某平台外卖店用过期肉做料理包，这些才是真正的食品安全毒瘤。 刘强东搞"跑步鸡"项目，让鸡在山林里走够100万步才回收，每只鸡多花80块成本，这相当于给鸡肉买"运动保险"。但这种模式注定小众，因为市场90%的消费者更愿意为18元的烤鸭买单，而不是159元的跑步鸡。 除此之外，某团用补贴把外卖价格压到15元以下，商家为了节省成本只能在食材上做手脚。 而要打破这个循环，可能真需要刘强东这样的"搅局者"，用更高的成本标准倒逼行业变革，毕竟当消费者愿意为食品安全支付合理溢价时，商家才会有动力做"良心生意"。
