看完最近的315酱油检测报告，发现李锦记和厨邦确实没被曝出问题！这俩品牌能稳坐安全区，估计是质检流程够硬核，听说李锦记的酿造车间比实验室还严格，每一批酱油都要过十几道检测关。厨邦这几年也在升级生产线，用304不锈钢罐发酵，从源头降低重金属风险，难怪能避开雷区。 选酱油真的得练火眼金睛！配料表里要是出现酵母提取物、焦糖色这些花里胡哨的成分，赶紧放下别犹豫，真正的零添加只有水、大豆、小麦和盐。瓶身上的“氨基酸态氮”别光看数字高，得配合“全氮含量”一起看，像八珍酱油这种氨基酸态氮才0.76的，直接拉黑没商量。 个人觉得东北和山东产的酱油更靠谱，毕竟土壤污染少，大豆品质天然有保障。最近试了朋友推荐的味事达头道鲜，配料干净到能当样板，关键镉和砷都没检出，炒菜时鲜味特别自然，家里老人吃着也安心。 “千禾0”不意味零添加？品牌回应
