匈牙利托卡伊(Tokaj)釀酒區 被法國皇帝路易十五稱為「酒中之王，王者之酒」，至今仍被英國皇家餐飲協會作為指定用酒的貴腐酒（Trockenbeerenauslese），在全世界只有三個產地，其中一個在匈牙利的托卡伊，歷史最悠久、仍延用傳統工藝釀造之地。 這個位于 Zemplén山腳的葡萄酒產區為凡爾賽宮廷供酒千年。得天獨厚的自然氣候和地理環境再加上貴霉菌釀造法，賦予葡萄酒獨特風味，成就了路易十五最愛的托卡伊Aszú。 數百年來，這里因葡萄酒生產聚集了來自施瓦本、波蘭、羅馬尼亞、亞美尼亞等多民族群體，形成了30多個多元化村鎮、3000個酒窖、滿山葡萄藤蔓與中世紀城堡、自然徒步徑、水道、農場、鄉村餐館交錯的浪漫歷史文化景觀區，并在2002年被收錄為世界遺產。
