答应我，一定要试试这个米粉！！

江西人从小吃到大的肉汤粉，绝对是早餐界的扛把子！🍜 每一口都是满满的家乡味～ 🌿🌿食材：米粉一份，肉片100g，葱2根 🌿🌿做法：1️⃣米粉提前冷水浸泡2—3小时，（这里我用的是0.8mm规格的，如果是粗点的米粉泡4—5小时），肉切片备用，加点红薯淀粉，油抓匀 2️⃣米粉冷水下锅，水开煮2-3分钟，手指轻松夹断即可，捞出冷水冲洗粉浆沥干水分备用 3️⃣起锅热油，蒜末，小米椒，一勺辣椒面（喜欢吃辣放两勺）小火炒出红油，接着放一包榨菜，调味加一勺生抽，蚝油翻炒均匀，然后倒入一大碗开水，煮开后放肉片烫2分钟，加点盐，胡椒粉咕嘟一下，撒点葱花关火，直接浇在粉条上即可，拌一拌就可以吃啦！真的香香辣辣的，肉片鲜又嫩，米粉超好吃～汤底鲜香浓郁，搭配嫩滑的米粉，保证你嗦到停不下来💯