【你皆请.云南灶私房菜·味蕾上的滇南秘境】🌿 🏮 私密雅境,匠心独运 隐匿

锦意美食 2025-03-25 09:49:27

【你皆请.云南灶私房菜·味蕾上的滇南秘境】🌿 🏮 私密雅境,匠心独运 隐匿于都市中的静谧之地,以雅致包房为主,营造专属私密空间。主理人——一位深耕滇味的美女主厨,以匠心复刻昆明老街巷的烟火记忆,让每一席宴席都成为时光倒流的味觉旅行。 🍲🥙 传统老滇味·时光沉淀的醇香 老酱鱼🐟:古法秘制酱料慢煨,鱼肉吸饱酱香,入口即化。 木瓜炖鸡🐔:清甜木瓜与土鸡共炖,汤色如琥珀,温润滋补。 宝塔扣肉:肥瘦相间的五花肉叠成玲珑宝塔,酱香浓郁,肥而不腻。 龙门椒麻鲈鱼🐟:现杀活鱼跃入热油,椒麻鲜香直窜鼻腔,舌尖触电般的酥麻快感! 挂帅凉白肉:臻选无量山大土猪后腿肉薄如蝉翼,仙气缭绕上桌,卷上三色丝,蘸秘制酱料,清爽开胃。 招牌小炒肉:镬气十足,肉片焦香与青椒脆爽交织,下饭神器! 辣子米米炒红心洋芋:爽脆洋芋裹满糊辣子米米,一口回到童年巷口。 滇味凉米线:粗软米线配甜酱油、花生碎、韭菜……唤醒云南人的DNA记忆。 🌸 创新融合菜·舌尖上的四季诗篇 新咬春风味系统:以春为灵感,将山野嫩芽、时令鲜蔬与创意技法碰撞,每一口都是春天的呼吸。 花开富贵:山百合与玫瑰共舞,蜜香果酱点睛,浪漫与美味交织的“爱❤️之味💞”。 火腿丁剁炒芥蓝:脆嫩芥蓝裹挟火腿咸香,烟火气中见真章。 素炒棠梨花:早春山野馈赠,清炒保留本真清香,素雅中见功夫。 香椿炒腊肉:椿芽的野性芬芳邂逅腊肉醇厚,春风拂面的味觉交响。 📍 寻味指南 这里不仅是餐厅,更是一场关于云南风土的沉浸式体验。适合家庭私宴、闺蜜小聚,或想逃离喧嚣的食客。主厨会根据时令调整菜单,让每次到访都有新惊喜。 ✨ 预约贴士 因以包房为主,建议提前致电预留心仪空间,让味蕾与心灵一同私奔到彩云之南。今地道云南菜 低估了云南菜 美食 用一张图记录生活

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