二刷状元红路董师傅全驴汤！ 第一次喝董师傅全驴汤已经是春节前的事了，那恰到好处的调料味道，让我产生了再来喝汤的念头。 今天周末，闲来无事，七点半出门，去道北状元红路董师傅家喝驴肉汤。 一碗十块的汤，一块方便面，一块钱豆面丸子，一共支付12块。 洛阳市区有很多家驴肉汤馆，但在市区的驴肉汤馆我还真没吃过驴肝(在偃师的首阳山邓记驴肉汤吃到过驴肝)。于是我今天要的驴杂，还特意交代师傅放点驴肝。 羊肝比牛肝细，驴肝又比羊肝细嫩。因为驴肝吃的次数少，所以有一点我不明白，煮熟的驴肝160一斤，和煮熟的驴肉、板肠一个价，这个正常吗？ 豆面丸子一块钱四个，是我到的时候刚从后厨钻 端出来，也就是刚出锅的。刚出锅的豆面丸子，外酥里嫩，四个豆面丸子，两个干吃，两个泡碗。 第一碗当水喝的驴肉汤喝完后，端着碗去添第二碗汤，这碗汤放了辣椒，去添汤之前我已经将方便面放入了碗中，他们家的方便面是用小锅单煮的，但是因为我是添汤，所以也不想让它煮了，直接用驴肉汤泡！ 洛阳美食 驴肉汤
