🎀红绿cp锁死！这格纹蛋糕美到窒息

"把春天揉进蛋糕里是什么体验？💐 当抹茶绿💚撞上清新粉🩷 每一刀切下去都是惊喜的棋盘格纹 🎀所需食材 蛋糕：玉米油50g、抹茶粉3g、仙人掌果粉3g、牛奶50g、低筋小麦粉50g、蛋黄5颗、蛋清5颗、细砂糖50g 奶油：淡奶油250g、细砂糖20g 做法如下👇 蛋糕坯部分（除抹茶粉和仙人掌果粉的其他材料全部均分2份） 1️⃣玉米油➕抹茶粉和仙人掌果粉➕牛奶充分搅拌至乳化成酸奶状，筛入低筋面粉划z字搅拌至无干粉，加入蛋黄划z字搅拌至面糊顺滑 2️⃣蛋清提前冷冻至周围有一圈冰渣滴入柠檬汁，先高速打发至大气泡＋第一次糖，出现小气泡＋第二次糖，出现纹路＋第三次糖打至有支撑性的小弯钩 3️⃣蛋白与蛋黄糊用翻拌＋切拌的手法混合均匀，倒入烤盘里晃动均匀，轻震两下用刮刀轻轻整理表面面糊，送入提前预热上下火150度30分钟 4️⃣ 烤好的蛋糕卷出炉轻震两下震出热气，拎起油布放在烤网上晾至温热时撕开四周油布 5️⃣将蛋糕片切成宽度为1cm的长条，码出4×3的格纹，中间用奶油粘连 6️⃣将两端切平整，表面抹上奶油用刮刀做出纹理感，在顶端体上奶油的花纹摆上草莓和蓝莓装饰