一家高端餐饮店年营业额达到一个亿，每年大概能赚多少钱。如果这个高端餐饮店人均消费

一家高端餐饮店年营业额达到一个亿，每年大概能赚多少钱。如果这个高端餐饮店人均消费200元，那么每年需要50万人次的消费才能到1亿的营业额。 如果这家餐厅每天营业24小时，全年无休的情况下，那么每天的营业额就是30万，每个小时营业额就是1.3万元。如果按照平均每个人就餐一个小时来算，也就是说这个高端餐厅里面，平均每个至少有60多人在里面消费，高端餐厅最少需要容纳300人以上的就餐座位。 开一家这样餐厅，面积最少也要2000平方以上，工作人员需要300人以上，采取3班倒的政策，每个班次需要100多个员工。 如果这家餐厅毛利润为50％，毛利润为5000万，那么它大概能赚多少钱，首先餐厅的租金大概500万，300万员工的工资，服务业工资低，厨师工资高些，平均7万一个人，那就是2100万，水电煤气费500万。其它杂七杂八的开支500万。5000万➖2100万➖500万➖500万＝1900万，这个班餐厅一年可以赚1900万左右。 而投资一家这样的餐厅总成本也就一两千万，一年就可以赚1900万，其实搞高端餐厅还是挺赚钱的。