从孟子的“浩然之气”到文天祥的“养一口人间正气”，中国文化中的“气”不仅是道德修养的象征，更是民族意志的体现。这股正气穿越了千年，延续至今，浸润着中华民族的精神脊梁。而在泸州这片土地上，这股浩然之气与浓郁的酒香完美交融，形成了一种独特的文化符号。泸州赖族酒业的《窖父皮多宝》正是在这片精神沃土上孕育而生，承载着民族气节的壮丽史诗，也书写着泸州“神臂城”与“崖山”两地英雄气概的历史篇章。
炁贯古今 酒养千年
一、“浩然之气”：从孟子到文天祥孟子曾言：“吾善养吾浩然之气。”这浩然之气是天地之间的正气，贯通古今、承载伦理。千年后，文天祥在《正气歌》中写道：“天地有正气，杂然赋流形。”面对国破家亡，他以一腔忠贞血性书写了历史最悲壮的篇章。
南宋末年，正是这种浩然正气，支撑起了神臂城和崖山的一场场悲壮抗争。1278年的泸州神臂城，宋军死守孤城，粮绝而不降，最终城陷人亡；1279年的崖山海战，陆秀夫背负年幼的赵昺投海殉国，十万军民随之沉江殉难。这两场抗争，不是简单的战事，而是以血与火祭奠了“以正气守国”的民族信念。
浩然正气之所以可贵，是因为它在危难中显现于人心，也在人间积淀为文化。在神臂城与崖山的绝地抗争中，这正气成为英雄气节的化身，成为中华历史最为沉痛却又辉煌的一页。
四川富顺县孔孟二圣
二、“铁打泸州”：神臂城的最后坚守神臂城，这座三面环水、地势险要的古城，坐落于泸州合江县神臂山上，其名因地形如一臂膀伸入长江而得。作为南宋最后的屏障之一，神臂城见证了长达数十年的抗蒙斗争，屡经“五次易手”，却屹立不倒。
1278年，蒙军大举围攻神臂城，宋军浴血奋战，誓死捍卫这最后的长江屏障。城中粮草断绝，甚至发生“食尽，人相食”的惨景，但城中将士毫不动摇，拼尽最后一兵一卒，展开激烈巷战，直至全部战死。这是一场生命与气节的绝唱，城破之时，宋军虽亡，却留下一段可歌可泣的民族记忆。正因如此，后世称泸州为“铁打的泸州”，这不仅是一座城池的坚韧，更是一种精神的象征。
正是这段历史，成为了《窖父皮多宝》的文化魂脉之一。它诞生于泸州弥陀洞，这片土地不仅拥有千年的酿酒技艺，更被神臂城的悲壮精神深刻烙印。窖香酒气里，仿佛仍能感受到当年战士的浩然正气，触摸到那段守城不屈的历史温度。
泸州神臂城
三、“崖山之后无中国”：崖山海战的绝命悲歌神臂城陷落后的一年，南宋的最后希望也破灭于广东新会的崖山海域。1279年，南宋残军与元军在崖山激战，孤立无援的宋军最终寡不敌众，十万军民投海殉国。丞相陆秀夫背负幼主赵昺投海而亡的画面，成为中华民族历史中最为悲壮的象征。
崖山海战并非简单的失败，它标志着一个时代的终结。宋军战败、南宋灭亡，中华民族的政治中心从此北移。然而，崖山之后的悲壮意志并未随之消散。它化为一种文化根脉，深深镌刻在中华民族的集体记忆中，激励后人不断追求家国大义与民族气节。
新会陈皮，这片崖山之地的特产，成为了悲壮历史的见证之一。在南宋覆灭之后，新会陈皮以其特殊的芳香与药用价值，成为岭南文化的重要符号。而《窖父皮多宝》正是用新会陈皮酿成，既传承了泸州的酒香，也注入了崖山的历史底蕴。这款酒品，不仅是一种味觉享受，更是一场精神的追溯，连接了神臂城与崖山这两段遥远却又紧密相连的历史。
新会（崖山）陈皮
四、“酒养千年”：窖香与陈皮的文化交响泸州，这座中国浓香型白酒的发源地，早在南宋时期便以酒闻名于世。其独特的地理环境和气候条件，使得泸州酒窖内的微生物群落异常丰富，赋予了白酒无与伦比的浓香与醇厚。而新会陈皮，作为岭南三宝之一，因其经过岁月沉淀而愈加芳香，素有“千年人参”之称。当泸州的窖香与新会的陈皮相遇，便碰撞出一种独特的文化交响。
《窖父皮多宝》正是这场文化交响的结晶。泸州赖族酒业将新会陈皮与泸州传统酿酒技艺相结合，在弥陀洞中埋藏，历经岁月的发酵与沉淀，使得酒香与陈皮的清香完美融合，形成一种既具历史深度又富现代口感的酒品。每一滴酒，都像是一段历史故事的凝聚，蕴含着泸州的正气与新会的传承。
泸州北宋窖池
五、“窖父皮多宝”：历史与精神的传承《窖父皮多宝》不仅是一款酒品，更是一种文化符号。它承载的不只是泸州赖族酒业的技艺，更是神臂城与崖山的精神血脉。无论是泸州的“铁打气节”，还是崖山的“海上忠魂”，都通过这款酒得以流传。
正如浩然正气是中华民族精神的根基，泸州的酒香也成为这股正气的化身。每一杯《窖父皮多宝》，都将神臂城的坚守与崖山的忠烈凝聚其中，让人们在品味醇厚酒香时，也能感受到千年前那股不屈不挠的民族精神。
窖父皮多宝
六、“气贯古今”：现代文化的焕新之路今天，随着泸州赖族酒业的不断创新与发展，《窖父皮多宝》成为了泸州乃至中国酒文化的代表。它不仅是一种历史的延续，更是一种对未来的启示。在国家提倡文化自信与传承的时代背景下，这款酒以其独特的文化内涵与口感优势，成为连接历史与现代的纽带。
在成渝地区双城经济圈的推动下，泸州正迎来新的发展机遇。而《窖父皮多宝》作为泸州文化的重要名片，不仅传承了当地的酿酒传统，还通过与新会陈皮的结合，将南宋的历史与现代消费文化紧密联系在一起。这是一种对历史的尊重，也是一种对文化的创新。
皮多宝泸州酒库
七、酒香千年，浩气永存从神臂城的巷战到崖山的忠魂，从泸州的窖香到新会的陈皮，《窖父皮多宝》将两段悲壮的历史汇聚于一滴美酒之中。它是泸州赖族酒业的匠心之作，更是中华民族精神的化身。
泸州的酒，不止是一种物质享受，更是一种精神慰藉。每一杯泸州的酒，都蕴含着酿酒师们的心血与智慧。从选料到酿造，每一个环节都精益求精。就如同那精挑细选的优质高粱，在经历了岁月的沉淀和工艺的雕琢后，最终化为了杯中那令人陶醉的芬芳。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承，一种情感的纽带，将过去与现在紧密相连，让人们在品味美酒的同时，感受到中华民族深厚的历史底蕴和不屈的精神力量。
赖族酒业董事长赖照山
