清晨的第一缕阳光透过窗帘，唤醒了沉睡的城市，也唤醒了我对美好一天的期待。然而，对于忙碌的上班族来说，如何在短时间内准备一份既营养又美味的早餐，似乎成了一道难题。自从我学会了制作这款懒人早餐饼，就再也没为早餐发愁过，10分钟轻松搞定，不仅节省时间，还能让我在享受美味的同时，继续我的“睡懒觉大业”。

准备食材：

蘑菇、胡萝卜、青红椒、盐、生抽、胡椒粉、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.大家好，今天用新鲜的蘑菇和面粉做好吃的，先把蘑菇一朵一朵的掰下来，再撕的小一点。

2.准备半根胡萝卜，先切薄片，切丝再切末，放入大碗里备用，青红椒去籽也切碎。

3.开水里加一勺盐，放入洗干净的蘑菇，焯水两分钟就可以，这种菌类食物焯水能去除异味。

4.然后捞出来过一下凉水，把水分挤干净，放在案板上切碎。

5.蘑菇里加一勺生抽、适量的胡椒粉、一小勺盐，拌匀后分次加入适量的面粉和少量清水，边加边搅拌，面粉也不需要太多，最后能调成这种粘稠度的菜糊就行了。

6.电饼铛预热刷油，油热后舀一勺菜糊下锅，一勺菜糊做一张饼，用勺子稍微整理一下，上面撒点黑芝麻，更好看也更香，盖上盖子中火先烙两分钟，时间到了全部翻个面，继续中火烙两分钟，烙至饼子按压有弹性，两面金黄就行了。

7.香喷喷的蘑菇早餐饼就做好了，平时我们家一般用蘑菇炒着吃比较多，第一次尝试做这种早餐饼，味道真是一点没让人失望，孩子也特别喜欢，饼子非常柔软，浓浓的菜香味，当早餐非常合适，不到10分钟就能做好，喜欢的朋友可以收藏一下。