糖尿病人三餐吃得好，血糖稳得住 ，今天就重点给大家讲一下晚餐的吃饭原则，只要晚上做到六个不可，血糖就会更平稳：一、糖尿病人晚上不可不吃主食

首先，许多糖尿病友选择晚餐时摒弃主食，仅依赖肉类和大量蔬菜充饥。虽然这种饮食方式在短期内似乎有助于控制晚餐后两小时内的血糖值，但长远来看却潜藏危机。因为随着时间的推移，血糖浓度可能出现偏低现象，进而在夜间诱

发低血糖，这不仅影响糖友的睡眠质量，还可能对第二天空腹血糖产生不利影响。二、糖尿病人晚上主食不可太少

有些糖友虽然意识到不吃主食的弊端，但在晚餐时却仅摄入极少量的主食。这种做法同样不可取，因为主食是提供人体所需能量的重要来源，摄入不足将导致营养失衡，进而引发一系列健康问题。

三、糖尿病人晚餐不可吃得太早

部分糖友误以为晚餐吃得过早有助于降低第二天的空腹血糖浓度。他们认为，通过延长空腹时间，体内糖类物质会得到充分消耗，从而降低血糖。然而，这种做法忽视了人体正常的生理需求。晚餐吃得太早，意味着在长达十几个小时的时间里，糖友需要依靠有限的能量维持正常的生命活动，这无疑会加重身体的负担，甚至导致低血糖等不良反应。因此，糖友们在安排晚餐时应注重营养均衡，适量摄入主食，并避免过早或过晚进餐。同时，还应根据个体情况合理安排饮食和运动，以达到良好的血糖控制效果。

几个小时后，血糖浓度就会下降到餐前水平，随着时间的推移，血糖浓度还会继续下降，可能就会发生低血糖，之后肝糖原释放，胰高血糖素分泌增多，非糖物质转化为葡萄糖等，又会升高血糖，到一定程度，胰岛β细胞受到刺激分泌释放胰岛素降糖，血糖又下降；

之后血糖仍会升高，肝糖原不足的时候，糖异生持续发生。晚上空腹的十几个小时里，血糖高低起伏波动幅度会很大，有不少老年糖友这样做的话，很容易发生昏迷，危及生命。

这样安排晚餐的糖友不妨监测晚上的血糖浓度变化，还可以观察一下自身有没有冷汗、头晕、肢体发抖、乏力等现象，高血糖要控制，但也要预防和避免低血糖。

四、糖尿病人晚餐不可太油腻

夜幕低垂时，糖友们应谨守清淡之道，莫让油腻与重咸玷污了晚间的味蕾。相较于午间的佳肴，晚间烹饪时，更应减少油盐之用量，让食物回归本真之味。若选择品尝肉食，瘦肉为佳，且量不宜过多，肥肉与排骨则需审慎对待。过多的脂肪犹如沉重的负担，加剧胰岛素抵抗；而重咸之味则如同狡猾的引诱者，刺激食欲，加速碳水化合物的消化分解，不仅加重烦渴之感，更让夜间的心肾承受不必要的压力。五、糖尿病人晚餐不能光吃水果蔬菜

若晚间仅以蔬果为食，虽能暂时填饱肚子，但营养与血糖之平衡却无法得以维系。长此以往，低血糖与身体能量不足等问题便会悄然而至，如同暗夜的寒风，悄然侵袭着健康的堡垒。六、糖尿病人晚餐不可太饱

有些糖友误以为晚间空腹时间较长，晚餐便可大快朵颐，甚至延迟就寝以应对饱腹之感。然而，此举实则大不智。暴饮暴食不仅会让当晚的餐后血糖飙升，更会对接下来数日的血糖造成不良影响。即便因晚睡而导致睡前血糖有所下降，但睡眠质量不佳同样会波及次日的空腹血糖，让健康之舟在波涛中摇摆不定。

糖尿病人晚餐食谱

对于易出现低血糖的2型糖尿病病友，建议餐后30分钟运动更安全。

糖尿病晚餐食谱可以这样选择：

食谱一：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

食谱二：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

食谱三：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

食谱四：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

食谱六：葱油饼(含面粉100克)，芹菜、香干，紫菜冬瓜汤。

当然，具体到每个患者，食谱并非一成不变，体重、日常活动量以及情绪、睡眠等均会影响血糖的波动。

因此，不必刻板，更需要个体化。除此外，糖尿病患者也要注意进餐顺序，先喝汤，再吃蔬菜，然后吃肉，最后再吃主食。糖尿病晚餐食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意。饮食疗法不是一劳永逸的事，需要天天执行，长期不懈地坚持下去，才能见到效果。

总之，糖尿病人晚餐不能太晚，而且主食要多吃谷物类主食，并且适当进食蔬菜，血糖平稳时可在两餐间吃点水果。