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在某个晴朗早晨，59岁的苏大妈像往常一样，挎着篮子准备去小区菜市场买菜，自从退休后，她就住在这个热闹的小区，邻里间的交流非常频繁。

近段时间，她惊觉不吃晚餐竟在小区内成为热门谈资，众多居民皆在尝试这一全新的生活模式。

走在通往菜市场的路上，苏大妈的耳边偶尔飘来一两句关于不吃晚饭的讨论。

“我听说那个李大爷从不吃晚饭，人家现在轻了十几斤呢！”一位打扮时尚的中年女士说着，声音里满是羡慕。

“是啊，但我亦闻，若不进晚餐，易患胃病，晚间常因饥饿而难以入眠。”旁边的一个戴眼镜的先生则显得有些担忧。

苏大妈轻轻地摇了摇头，思绪飞回到七个月前，那时，她在一次偶然的聚会中听到一位营养师朋友提到，不吃晚餐有助于控制血糖和减轻体重。

作为一个有轻微糖尿病前期症状的人，苏大妈决定尝试这种方法，从那以后，她就坚持每天不吃晚饭，只在傍晚时分喝一点粥或吃一些水果。

一开始，她确实感觉身体轻松了不少，甚至测量的血糖值也有所下降，但是随着时间的推移，苏大妈开始感觉到一些不适，比如晚上经常饿醒，有时候还会感到胃部不适。

正当她陷入沉思时，前面突然传来一个熟悉的声音。“苏大妈，你怎么了？看你愁眉苦脸的。”是对面住的张大娘，她们是多年的老朋友。

苏大妈微笑着摇了摇头，“没事，张大娘，我就是在想这个不吃晚饭的事情，我已经坚持了七个月了，但是最近总觉得体力不支，不知道是不是真的像别人说的那样有害健康。”

张大娘听后，拍了拍苏大妈的肩膀，“这事儿啊，还是要看医生的意见，你说不定应该去医院做个全面的体检，问问专业的人怎么说。”

苏大妈点了点头，决定今天下午就去医院，她想要听听医生的建议，也好决定是否继续这样的生活方式。

到了医院，苏大妈直接去了内科门诊，接待她的是年轻的李医生，李医生看起来专业而且耐心，详细询问了苏大妈的饮食习惯和目前的身体状况。

“苏大妈，你这个年纪，确实要特别注意饮食的均衡。”李医生道。

“虽然不吃晚饭可能在短期内有助于控制体重和血糖，但长期下来，可能会导致营养不良，影响心脏健康，甚至可能加重胃部负担，尤其是对于有胃病历史的患者。”

苏大妈听后，感到有些惊讶，“那，我应该怎么办呢？如今，每晚我仅食用些许水果，偶尔还会饮上几口粥。”

李医生微笑着点了点头，开始详细解释应该如何调整饮食结构来保证足够的营养摄入，同时避免晚餐过重导致的问题。

他提到了一些最新的研究数据，显示适量的晚餐对维持血糖平衡有重要的作用，尤其是对于糖尿病前期的患者。

此时，苏大妈的心里已经有了答案，她决定在李医生的建议下，调整自己的晚餐习惯，既不完全跳过晚餐，也不吃得过饱，找到一个适合自己的平衡点。

李医生在为苏大妈详细介绍了晚餐的重要性和营养均衡后，看到苏大妈依旧有些忧虑的样子，便笑着说：“其实，苏大妈，除了我们刚才讨论的晚餐内容，还有一个非常有趣的观点，可能会让您感到新奇。”

苏大妈好奇地看着李医生，显得非常期待接下来的内容。

李医生继续说：“您知道吗？最近有研究表明，晚餐吃什么并不是唯一重要的，吃饭的方式也非常关键。我们的祖先在远古时期就有共餐的习惯，这不仅仅是为了食物，更多的是为了社交和放松。”

“例如，一个人在吃饭时如果能和家人或朋友一起，通过交谈和分享，其实可以降低食物对血糖的影响。当我们在愉快的气氛中用餐时，身体会产生更多的正面激素，如内啡肽，这些激素有助于提高胰岛素的敏感性，从而更有效地控制血糖。”

“真的吗？那我以后要试试看了。”苏大妈感到很惊讶，同时也对这种方法产生了兴趣。

“当然，”李医生继续解释，“这并不意味着我们可以无视食物的种类和数量。重要的是找到一个平衡——选择健康的食物，并在愉快的氛围中慢慢享用，这样不仅有助于我们的身体健康，也有助于心理健康。”

李医生的话让苏大妈深思了一会儿，她觉得这种方式非常符合她的生活理念，她决定回家后要改变自己吃饭的模式，不仅要调整饮食内容，还要尝试与家人更多的交流与分享。

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[1]王丽杰，老年人饮食习惯、生活方式与血脂异常的相关性，2022-09-25