麦琳要用吃剩的熏鸡骨头煲汤

阿峰去评娱乐 2024-11-24 16:28:46

家人们,今天可得跟你们唠唠我那好朋友麦琳的一件事。

1. 你们知道吗?麦琳这人可是出了名的会过日子,还特别爱鼓捣吃的。前几天家里买了只熏鸡,吃得是满屋子都飘着香味,一家人吃得那叫一个过瘾。可这吃完了剩下一堆鸡骨头,一般人估计就直接给扔垃圾桶了。

2. 麦琳可不干,她琢磨着鸡骨头扔了怪可惜的,得想个招把它利用起来。思来想去,麦琳一拍脑袋,决定用吃剩的熏鸡骨头来煲汤。当时我一听心里还直犯嘀咕,熏鸡骨头煲汤能好喝吗?麦琳可不管我那些疑问,说干就干。

- 她先是把那些鸡骨头仔细地收拾了一下,把上面残留的肉再处理干净点,然后放到清水里冲洗了好几遍,认真的劲儿就跟在做什么大工程似的。

- 接着她找出来家里那口煲汤专用的砂锅,把洗好的鸡骨头往锅里一放,又加了些姜片、葱段,还倒进去适量的料酒,说是能去腥。再把水给添得满满的,盖上锅盖就开小火慢慢地炖起来了。

- 我在旁边瞅着小火苗舔着锅底,锅里慢慢地开始咕噜咕噜冒起小泡泡了。随着热气往上一冒,还真就飘出一股别样的香味儿来。香味儿里既有熏鸡原本的那种独特风味,又夹杂着姜片、葱段的清新味道,闻着就让人忍不住咽口水。

- 麦琳就守在旁边隔一会儿就过去看看,时不时地还搅和搅和那专注的模样,仿佛这一锅汤就是她的宝贝一样。等了差不多有个把小时,汤的颜色变得越来越浓郁了,整个屋子都被这浓浓的香味给填满了。

3. 最后麦琳撒了点儿盐调味儿,又焖了一小会儿,就把这锅用熏鸡骨头煲的汤给盛出来了。

4. 我尝了一口,味道真是绝了!既有鸡汤的醇厚鲜美,又带着熏鸡那独特的熏香味儿,一口下去感觉浑身都舒坦了。

5. 你瞧瞧麦琳这变废为宝的本事可真是厉害,这吃剩的熏鸡骨头都能被她折腾出这么好喝的一锅汤来,咱以后可得跟她多学学这过日子的巧心思。家人们你们要是有吃剩的鸡骨头,也不妨试试麦琳这招儿,说不定也能收获一份意外的美味!

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