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“什么？”陈大伯一愣：“韭菜也伤胃？我这可都吃了大半辈子了，胃倒也没什么大问题呀。”

陈大伯最近听到一个说法，心里有点不踏实——说是“韭菜是胃病的刺客”，这让他有些惊讶，每到冬天，炖个牛肉锅，搭配一大盘韭菜，他就觉得特别香。

前几天，邻居老李在家聚会时，一边聊着天一边往锅里加韭菜，说：“这韭菜啊，胃病患者可不能随便吃，容易伤胃，得小心。”

“唉，你不懂，韭菜这东西，外面看着绿油油的，倒像是健康食品，可是它的‘野性’不小，胃不好的人吃了，可能会刺激胃壁，引起胃酸分泌过多，时间久了，胃病就容易加重。”

老李继续说道：“你可得当心了。”

陈大伯听得有些疑惑：“那我以后是不是得戒掉韭菜了？”

“哎，这倒不是，偶尔吃一吃问题不大，但要是天天吃，或者胃不好的人常吃，肯定会加重胃部负担，总之，还是得谨慎点。”

陈大伯想了想，心里掀起了一阵波澜，平时他虽然胃没什么大问题，但有时候也会感觉胃里有点不舒服，尤其是饭后，偶尔会有些反酸，觉得胃有点“火”。

第二天，陈大伯就去医院做了常规体检，趁着体检的空隙，他走到胃肠科，找了个熟悉的医生王大夫。

“王大夫，最近我有点事儿想问问您，咱们胃部不舒服，吃点东西是不是很关键？”

“其实没什么大问题，就是饭后有时候会感觉胃里有点不舒服，有点反酸，特别是吃完重口味的东西，总觉得胃部有点烧心。”

“昨天和邻居聊天，他说韭菜是胃病的‘刺客’，让我这几天开始有点忌惮了，韭菜到底能不能吃？”

王大夫听完，笑了笑：“韭菜是‘刺客’，这说法听着有点夸张，不过说得也有点道理，其实，像你这种胃部偶尔不舒服的人，吃韭菜可能不太合适，尤其是频繁食用的话。”

“真的假的？”陈大伯一听，顿时有些紧张：“我一直觉得韭菜挺有营养的，应该不会伤胃吧？”

“你说得没错，韭菜确实是好东西，富含维生素、膳食纤维，还能帮助消化，但是它属于一种‘刺激性’比较强的食物。”

“对于一些胃部本身就容易敏感的人，尤其是胃酸分泌多或者胃肠功能较差的，吃了容易引起胃部不适。”

“并不是说完全不能吃，偶尔吃一些没有问题，但如果你有胃部不适的症状，尤其是像你这样有时有反酸、烧心的情况，还是要小心一些。”

“更重要的是，除了韭菜之外，还有哪些食物也是容易伤胃的，咱们都要注意一下。”王大夫说到这里，停顿了一下，似乎在思考要怎么更清楚地解释。

陈大伯听得有点心慌：“那除了韭菜，还有什么是我得小心的？”

“其实，除了韭菜，还有一些食物也是胃病的‘杀手’。”王大夫顿了顿，又接着说道，“我这里给你总结了四类食物，你最好根据自己的情况谨慎食用，尤其是在胃不舒服的时候。”

“第一类就是酸辣的食物。”王大夫有些严肃地看着陈大伯：“像辣椒、醋这些刺激性比较强的食物，虽然很多人喜欢吃，但它们会加重胃酸的分泌，导致胃黏膜受损。”

陈大伯有些惊讶：“这酸辣的东西，我也挺喜欢吃的，尤其是辣椒，辣味十足，吃了过瘾，但没想到会伤胃。”

“你喜欢吃辣椒我理解，毕竟很多人都喜欢，辣椒里有辣椒素，虽然有一定的保健作用，但如果食用过多，特别是你已经有胃不适的情况下，刺激性会增强，久而久之就容易加重胃部负担。”

王大夫说：“第二，油腻的食物，这类食物吃下去后，胃需要大量的胃酸来消化，胃酸分泌过多，可能会导致胃黏膜受损，如果再加上你本身有胃酸过多的情况，胃部就容易产生不适。”

“油炸的东西，不光是你胃不好的人要避开，很多健康的人也应该尽量少吃，因为这些食物过于油腻，不仅会加重胃的负担，还会引发体内的其他问题，比如肥胖、高血压等。”

王大夫继续说道：“第三，甜腻的食物，过多的糖分不仅对胃不好，长期大量摄入还可能导致胃黏膜受损，容易引发胃部不适。”

王大夫说道：“最后一类就是刺激性的饮料，这些饮料的咖啡因含量高，会加重胃酸的分泌，长期饮用可能导致胃部不适，甚至引发胃炎等问题。”

陈大伯感慨道：“听起来这些平时喜欢吃的东西，竟然都可能伤胃，真得小心了。”

王大夫笑着说道：“没错，不过，你也不必太紧张，只要注意饮食习惯，避免这些刺激性食物就好。”

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[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25