进入秋天后，相信很多朋友都有这样的体会：皮肤很容易干燥、总感觉身体缺水、嘴巴干干的。殊不知：秋季天气逐渐转凉，空气湿度小，秋燥也会随之而来。在这个特殊时期，我们要多吃一些补水润肺的食材，身体才会越来越健康！朋友们，秋季养生，你喜欢吃什么？

秋季皮肤易干燥，建议大家多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，补充水分的同时，也能给身体补足营养。在这里，我给大家推荐西葫芦，它不同于丝瓜、苦瓜，低卡低脂的同时，清脆爽口又多汁，绝对是秋季不可错过的养生菜。如果你也发愁不知道吃什么，那不妨试试西葫芦蛋汤，相信你绝对会爱上的！

【西葫芦鸡蛋汤的家常做法】

【食材和用量】

西葫芦————————1个

土鸡蛋————————2个

食用盐————————适量

鸡精—————————少许

生姜片—————————3片

【具体做法】

1：首先，我们将食材准备好，西葫芦和鸡蛋，这是必不可少的。很多朋友只知道炒着吃，殊不知：西葫芦搭配鸡蛋煮汤，味道真的特别鲜甜！新鲜的西葫芦，我们用清水洗干净，然后切成半圆状薄片，因为是煮汤用，所以不需要切太厚。

2：准备一个干净的碗，碗中打入2个土鸡蛋，并用筷子沿着同一个方向搅拌均匀。后准备一个干净的锅，将蛋液轻缓的倒入，中火将鸡蛋煎熟，然后再用锅铲划开成鸡蛋碎，放置一旁煮汤备用。

3：热锅热油，将西葫芦放入，利用热油将西葫芦炒软。待到炒制七分熟时，我们加入适量的清水和盐、将其烧热烧开。待到其呈现煮沸状态时，我们放入提前炒好的鸡蛋，并加入生姜，一起煮开煮沸。

4：待汤煲煮至咕咚冒热气时，加入适量的食用盐和鸡精调味，然后用勺子搅拌均匀，直至调味品完全融合在一起，我们淋上几滴芝麻香油，撒上葱花点缀，也就差不多可以出锅啦！

5：好了，一道美味的西葫芦鸡蛋汤就完成了。这道汤煲不仅做法简单、口感也是极好的，西葫芦脆嫩可口，鸡蛋鲜香美味，汤汁特别鲜甜！秋季气候干燥，来上一碗汤，真的特别舒坦！

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好了，朋友们！秋天多吃它，降火润肺，营养高！后面我也会陆续更新美食汤煲，有兴趣的朋友，记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！