这个像竹笋的东西,竟然不是竹笋!
我真是在广东白待五年了,这么好吃的东西我居然第一次吃到。
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其实它叫“冬薯”,可以用来炖汤、煮糖水,还可以像我这样用油煎着吃。
煎的外面焦焦,吃起来又脆又香,里面是他自己纤维的脆,蘸着点辣椒面吃,真的绝了!
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这还是我一个广东朋友给我寄的,吃完自己也火速买了一大箱!
这个季节才能吃到的美味,我当然不会放过啦!
拿去煮糖水喝,就是清甜清甜的那种味道,朋友说它是下 伙的,冬天多吃它能清re去噪!
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挑选时尽量选这种黄色肉厚的,煎的时候先把它外壳去掉,洗干净后,用刀背轻轻拍一下,不要拍太扁。
锅里油热,中小火慢煎,煎至两面金黄,大概需要五分钟左右,不怕不熟,煎过了会有失口感。
最后撒点椒盐辣椒面就可以开吃了!
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大家有认识这个的吗,你们那边是怎么叫它的呢,欢迎大家一起交流!
这真的是一道不可多得的美食,大家不要像我一样等到很晚才发现它的美味,赶紧动手做起来吧!
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我是范范,吃货一枚,每天用心分享,关注我持续为您更新更多的美食配方~
胶笋吧