对于糖尿病，相信大家都不陌生，都或多或少的听过它的症状，甚至大部分人的身边都有糖尿病患者。

糖尿病属于慢性疾病，若是不幸患上了糖尿病，没有及时进行调理的话，则很容易导致其它并发症找上门。

案例：赵阿姨在去年被查出来了糖尿病，这让她很受打击。之后的日子，都在为每天吃什么而苦恼。因此，下定决心只吃素食，不吃肉，这样就不会升高血糖了。

可是近段时间，赵阿姨总是感觉身体不舒服，不是头晕就是手脚发麻，刚开始不以为意，觉得是正常现象，时间久了才察觉出不对劲，这才去医院检查。

再次经过检查后，赵阿姨却被告知血糖又升高了，再不抓紧时间调理并发症就来了。这让赵阿姨很是疑惑，明明自己平时一直控制，只吃素食，怎么病情就恶化了呢？

数名医生联合呼吁：停止食用1种豆制品，比烟酒还升血糖，趁早忌口

医生与赵阿姨沟通之后，才明白了其中缘由。赵阿姨平时确实只吃素食，尤其是豆皮，几乎每天都会吃。虽然豆皮的营养比较丰富，含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等微量元素，但是却不适合血糖高的人经常食用。

很多糖友表示，豆皮不是素食吗？为什么吃了会升高血糖呢？

医生表示，每100g豆皮中含有409大卡的热量，明显属于高热量、高脂肪食物。像赵阿姨一样天天食用，则会导致体内的热量不断升高，进而引起肥胖，造成胰岛素抵抗，无法调控血糖，引起血糖不稳。

因此，别看它是素食，就随意食用、大量摄入，长时间如此便会导致体内的血糖水平持续升高，到时候病情加重就很难调理了。

不止是豆皮，这3种素食同样属于“升糖王”，早忌口

1、土豆

土豆含大量的碳水化合物，经常吃会有很明显的升糖效果。如果经常吃土豆，一定要减少主食的摄入量。

2、菱角

菱角中同样含有葡萄糖和淀粉，会增加血糖值。其中还有钾元素，尤其对糖尿病以及肾病的患者来说，很容易造成心律不齐和肝性脑病。

3、莲藕

莲藕是生活中比较常见的食材，其中的淀粉含量较高，消化速度比较快，会导致血液中的含糖量上升，久而久之，还会造成动脉粥样硬化。

稳定血糖要用科学的方法，这2点很关键

一、及时补充营养

二、增强运动量

适当的锻炼对人体有很大的好处，有助于血糖的稳定。在锻炼的过程中会促进血液循环，促进新陈代谢，促进体内糖分的代谢，帮助降低血液浓稠度，从而稳定血糖，预防并发症。