现在是甘蔗上市的季节,不仅啃起来清甜可口,它还能清热生津,润肺止咳,特别适合现在干燥的冬季。
《本草纲目》也有提到,“蔗,脾之果也,其浆甘寒,能泻火热“。
其实甘蔗煮水也十分养生,今天分享几款甘蔗水的煮法。
01
基础版甘蔗水
秋冬季节,很多朋友换季都会有点感冒,咳嗽或者上火的情况。可以买点甘蔗回来煮水喝,大人小孩都可以喝。
煮出来的水颜色微微发黄,味道很清甜,不需要额外加糖,真的很好喝~
【材料】:甘蔗、水
【做法】:甘蔗切块加水煮,大概3碗水煮成2碗水即可。
02
甘蔗红枣水
冬天吃甘蔗大补,甘蔗营养丰富,多喝点红枣甘蔗水可以化痰润喉止咳!
甘蔗煮出来的水是清清甜甜的,喝完喉咙舒服了,全家人都很爱喝这款水。
【材料】:甘蔗、红枣、姜片、枸杞
【做法】:
1、甘蔗切小段,加适量清水,加入去核红枣和姜片;
2、水开后中小火煮20分钟;
3、最后撒上枸杞闷10分钟即可。
03
甘蔗金桔水
冬天是吃甘蔗的季节,煮熟的甘蔗去点了寒性,肠胃更容易吸收,有时候咳嗽咽喉不舒服,我都会用甘蔗煮水,能够缓解一下,喉咙舒服多了。
【材料】:甘蔗2节、金桔10个
【做法】:甘蔗、金桔清洗干净(金桔用盐搓洗),甘蔗砍小块金桔划十字好出味,倒入养生壶加入1500毫升水煮20分钟。
04
甘蔗苹果水
秋冬天干燥又上火,甘蔗煮水,简单方便,喝一杯鲜甘蔗水,“润上部而清肺金”,哗啦啦地补好水,小红脸会慢慢就淡下去。
【材料】:甘蔗1节、苹果1个
【做法】:
1、甘蔗切成小段,从中间劈成四瓣备用,让甘蔗中的糖份更容易煮出来。
2、大火煮开后转小火炖煮半小时,清甜润燥的甘蔗水就完成了。
3、甘蔗不去皮;甘蔗不去结节;煮30分钟以上,水呈黄绿色才可以。