广东一白酒,曾经为“广东茅台”,也停产过20年,如今涅槃重生!

韩当看美食 2024-10-27 10:18:34

在大家的印象里,广东人是很注重营养健康的,普遍都觉得广东人是不怎么喝酒的。可情况是广东人在很久之前,就已经派遣专门的人去贵州茅台的酒厂学习过。

学习他们的酿酒技术,来满足自己对于白酒的需求。因此,著名的“广东三液”就此诞生了,而梅鹿液酒就是其中的佼佼者。

这酒,我相信很多人都没怎么听过,现在知道的人肯定也是占少数,辉煌的时候一度被誉为“广东茅台”,中间也停产过20年。

可如今这款酒回归市场后,价格竟超过了茅台,之前这酒150元一箱都卖不动,真正给我们上演了涅槃重生,这到底怎么回事呢?

一、基本介绍

梅鹿液酒是产于广东省的吴川市,属于酱香型白酒,产于上世纪的70年代,当时组织了不少人前往贵州茅台厂学习。回来后,将茅台的技术特色和本地喝酒口感的特色相结合,就诞生出了这梅鹿液酒,也被称为“广东茅台”。

二、产品特点

梅鹿液酒是以高粱,小麦为主的原料,采用传统的固态酿造工艺,以及独特的勾兑秘方精酿而成。酒质上乘,酒香浓郁,入口绵柔,不但有贵州茅台酒味的香醇,还有独特清香持久的特点。

三、历史荣誉

梅鹿液酒一经问世,受到了大家的喜爱,在1983年,获得了广东省第一品牌酒的称号。

1992年,还成为了广东省的宴会用酒,让梅鹿液真正的走上了名声和销量的巅峰时刻。但在这辉煌过后,梅鹿液酒遇到了种种的困境,一方面,随着梅鹿液酒在当时声名远播,市场上出现了很多假酒,这些假酒就是仿冒的梅鹿液酒,毁坏了梅鹿液酒的口碑。

另一方面,就是梅鹿液酒很是出名,买的人太多,生产量不高,销量开始了下滑,对市场的供应不足。

可20多年后的今天,梅鹿液酒已经重新崛起,凭借当地喜欢梅鹿液酒的人的热爱,还有不放弃的精神,逐渐把梅鹿液酒推向了国际市场。甚至,在梅鹿液酒50周年时,他们还推出了一款高端的“珍藏”纪念酒,价格直逼3000多元一瓶,引发了众多老百姓前来抢购。

如今梅鹿液酒焕发新生,推出新品,涅槃重生,再加上互联网营销模式的加持。未来的梅鹿液酒,会更加的绚烂美丽。

这酒的状况,就好似于四川邛崃的南池翠酒!

它是于80年代建的酒厂,前身为碧泉酒厂,当时由于产能不足,无法酿制出一款浓香四溢的白酒,于是派酒厂的人去五粮名酒厂进行学习。

学成归来,进行了大刀阔斧的改革,选了一批地理位置优越,实力强硬的酒厂帮助酿酒,还让五粮名酒的工程师来厂,进行指导教学,此时引进五粮菌种和五粮工艺。

通过五粮菌种工艺,培育出白酒风味的核心菌种,坚持固态纯粮发酵,不断培育老窖池,加大酿酒的生产和储存。

现在酒厂,拥有恒温窖池2000口,可产基酒6万余吨,储酒能力更是达到了10万吨,成品酒的生产可达2万吨,不但核心酿酒工艺过硬,还坚持给一二线名酒企业提供基酒。

终于在98年成为当地的老八大原酒厂,此后的南翠池酒,更是满足了消费者的需求,同比搜索指数达到了200%,复购率也高达86%,市场前景非常开阔。

因此,一款白酒品牌要想立足于市场,就要积极的保证消费者的需求,跟随市场的步伐,积极发现自身的不足,把好品质关,加大生产力,才能立于不败之地!

话说,大家有没有喝过梅鹿液酒呢?

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