和李自成大体能善待明朝降官、降将不同的是，张献忠对投降明朝官员、明军将领很是冷血无情 ，动辄翻脸甚至加害。

四川西充人江鼎镇是故明天启五年乙丑科（1625）进士 。张献忠在成都称秦王，建立大西政权后，命人将江鼎镇押至成都，强授礼部尚书，江不得已，勉强受事；江鼎镇满腹经纶，不久又被献忠任为考试总裁，主持科考， 为大西朝开科取士 。

一日恰逢迎春接福，张献忠问江老先生应该走哪个门妥当，学富五车的老先生不假思索，脱口而出道：“按惯例走东门”。（铁马冰河wu）可张献忠既然定国号“大西”，自然希望万事万物都要带个“西”字，遇“西”辄吉嘛，一听江鼎镇说“东”，心下便不得劲了，就问“走东门”出自哪家典故。江老先生寒窗苦读十几年，又中过进士，自然学富五车，这可难不倒他，张嘴就来：“出自《大明会典》” ！

张献忠一听大发雷霆——敢情你还私藏《大明会典》啊！既然你对大明念念不忘，拿俺大西不当回事，可别怪俺老张翻脸无情！旋即命甲士将这不知好歹的老家伙拖下去痛打一百大板，江鼎镇有位弟子何某当时在场，他表示愿意替先生挨五十大板 。结果师徒二人都被打得皮开肉绽，苦不堪言。

顾山贞在其著述《蜀记》中说， 江鼎镇被人抬回家中， 当夜即阖家自焚死——

“ （江）回署，集全家妻妾子女七十九人，纵火自焚，一夜灰烬” 。

江老先生率全家男女老幼七十九人纵火自焚，一夜间化为灰烬。次日张献忠仍余怒未消，听说江鼎镇全家自焚死，更气急败坏，又下令将其门生何某一家满门抄斩。

大西兵部尚书龚完敬是成都府彭县（今四川彭州市）人，他原本也是明朝进士，崇祯十六年（1643）父丧丁忧，回籍为父守孝，张献忠攻占成都后强逼他为兵部尚书（相当于国防部长或三军统帅），迫于时势他勉强顺从，但从未改初心——即心怀大明， 对老张阳奉阴违。

后来龚完敬因细故得罪献忠，献忠也察觉到他不愿背叛明朝，想杀他，就把他的家仆龚应登等人抓来拷问，龚应登熬刑不过，便说家主过节时祭祀祖宗，烧完纸钱后在记账单上只写“乙酉”字样，从不书“大顺”年号，且每次上朝回府都唉声叹气，有时还半夜起身焚香祷告，口中喃喃有词，不知念叨些什么......献忠大为光火,也不派人细加访查，就把龚完敬逮捕下狱，旋即处以剥皮酷刑。堂堂兵部尚书，居然被“剥皮揎草”。

把龚完敬活剥后，张献忠还觉不解气，就下令把老龚的两个弟弟完淳、完煕及其眷属百余口于同日处死，就连龚家的婢女、仆人、马夫也未能幸免。

活剥人皮是最灭绝人性的刑罚，据说被处刑的人要挨数千刀才断气，其惨烈程度，有时候连刽子手都被活活吓死。

据史料记载，张献忠麾下头马孙可望后来归降了南明永历帝，降明后的他仍日事屠戮，不改残忍嗜杀恶习，其喜怒无常、戾狠凶残颇有其“义父”遗风。《明末纪事补遗》记载说，南明御史李如月弹劾孙可望“擅杀勋将，无人臣礼”，永历帝不敢得罪手握重兵的孙可望，就当堂打了李如月四十军棍。

孙可望知道后大为震怒，就把李如月抓来剥皮。行刑当日，孙可望亲自到场观刑。孙可望的心腹张应科扒去李如月衣服，将他按在地上，令刽子手从他的后勃颈开刀 ，顺背脊往下划到肛门处割一道豁口，然后把皮肤往两侧慢慢撕裂，让背部和两臂间剥脱肉的肌肤连在一起，左右张开，形似鸟翅......（铁马冰河wu）孙可望好奇地问李如月被剥皮的感觉如何，李如月强忍剧痛说：“死得快活，浑身清凉”！和金圣叹被凌迟时痛呼“快哉”相类似。

《蜀记》还记述了一桩奇事：有个读书人被张献忠任为夹江县令，为表感激，同时想谄媚老张，他给老张捎去一筐荔枝。为了保鲜，夹江令突发奇想，让人把荔枝核去掉，用盐把荔枝肉腌渍上送到成都。献忠见了盐渍荔枝后大怒，让心腹近臣王珂到夹江取那蠢厮的人头来。左右急忙为那人求情，说那县令是个从没吃过甚至没见过荔枝的乡巴佬，虽然愚蠢，但忠心可嘉，罪不至死，献忠点头说，嗯，尔等说的也有理。随即发一道诏书曰：“王珂你速速回来，饶了夹江那个龟县令 吧”！据说这道诏书被一位资阳人捡到，并将它收藏起来，到乾隆年间还有人看到过，那句话是原文，语言直白、粗鄙，相当接地气.......献忠的诏文因都用大白话，粗俗不堪，在四川被传为笑谈。

【配图源自网络】