超好吃也超简单的家常菜推荐:可乐鸡蛋,凉拌油麦菜,油焖大虾

橘子味的玫瑰挞 2024-09-12 21:32:06

导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【可乐鸡蛋】

-食材以及调味料的准备:鸡蛋6个,可乐1杯,葱1颗,姜1小块,生抽1勺,蚝油1勺,盐适量,白芝麻适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、鸡蛋蒸熟去皮,不粘锅加少许花生油,小火放入鸡蛋烙出虎皮盛出备用。

2、锅里加少许油,放入葱丝、姜丝炒出香味,倒入可乐,放入鸡蛋,煮开。

3、然后加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐,大火收汁。

4、最后汤汁剩少许时,关火撒上白芝麻和葱花,装盘就开吃了。

不爱吃鸡蛋的有福了,可乐虎皮鸡蛋让你一口一个,酱汁浓郁,蛋香味美,比肉好吃百倍,简单零失败,一起来试试吧~

【凉拌油麦菜】

-食材以及调味料的准备:油麦菜1把,蒜末1勺,红椒丝少许,葱花少许,蒸鱼豉油2勺,香醋1勺,盐适量,食用油1勺。

-烹饪制作步骤过程:

1、做一个碗汁:碗中放1勺蒜末、红椒丝、葱花,泼上热油后继续加入2勺蒸鱼豉油、1勺香醋、盐拌匀备用。

2、油麦菜从中间切断,锅中放清水,放1勺食用油,适量的盐,水开后放油麦菜,油麦菜变色后捞出,倒入碗汁拌匀即可。

油麦菜这样做,颜色翠绿不发黄,清新爽口,又香又脆,超好吃也超简单,好吃不月半,万能调味汁适用一切水煮菜哦。

【油焖大虾】

-食材以及调味料的准备:罗氏虾500克,姜2块,葱2根,辣椒1个,蒜头5片,生抽2勺,老抽半勺,料酒1勺,蚝油1勺,茄酱半勺,白糖半勺,

-烹饪制作步骤过程:

1、将罗氏清洗干净,剪掉虾须虾角,去掉虾线,将虾背开一刀。将所有葱姜蒜辣椒切片,调味料全部倒进碗里调均。

2、锅放食用油爆香,倒入葱姜蒜辣椒炒出香味,将虾倒进,煮至微微变色,倒入提前开好调味调翻炒均匀。

3、盖上盖子焖约7分钟左右,直到虾完全入味,开盖洒上葱花,装碟趁热吃用。

白焯虾吃多了,试一下油焖大虾吧,汤汁浓郁,味道太赞了,简单的调味,好吃得舔手指的下饭菜,10分钟即可搞掂。

-碎碎念时间:有人三分钟泡面,有人三小时煲汤,有人外卖已送达,有人刚切好蒜苔,人和人节奏不同,坚定点别焦虑,好戏都在烟火里~~

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