硒是洋葱50倍！冬天遇到使劲吃，才3块钱一斤，强免疫抗衰老

硒，是一种常常被人忽略的元素，实际上它有着“长寿元素”之称，所以说平时有事没事，可以多来点“高硒食物”吃吃看，尤其是中老年人，年过50别含糊，多多摄入身体素质更好。

尤其是冬天，身体素质下降，多吃点对身体大有好处。生活中的高硒菜有很多，今天我来介绍的这种，虽然比较小众，但是营养价值非常之高，硒元素甚至是洋葱的50倍，它就是佛手瓜！

佛手瓜中的锌元素、硒元素、维生素、钙质、氨基酸等都相当丰富，平时多来点它强身健体、促进生长发育、增强免疫力、抗衰老，冬天遇到别管大人小孩使劲吃，色香味俱全，才3块钱一斤。

【佛手瓜炒肉片】

食材：佛手瓜、猪肉、大蒜、小米椒、盐、味精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油

1、首先咱们准备一块猪肉，把猪肉洗净以后，将上面的水分沥干，然后切成片状，切好之后盛在碗中，准备来腌制。

2、加上盐、白胡椒粉、料酒、淀粉，还有一点点生抽，充分抓拌均匀后，稍微腌制10几分钟。随后我们再来处理佛手瓜，放在水中多清洗几遍，然后将外皮削掉，随后对半切开，把核去掉，然后切成薄片。

3、下面往锅子里倒油，等烧热了之后咱们先把腌制好的猪肉倒进去翻炒，多炒一会儿，我喜欢吃焦一点的猪肉，等炒到焦焦的状态后，把蒜末切一下，切碎以后倒进去，翻炒出香味，紧接着倒入佛手瓜。

4、倒进去以后稍微翻炒两下，然后来进行调味，加上适量的盐、味精还有一点生抽，炒匀以后再往里面加上适量的清水，稍微焖煮一会儿，直至锅内的汤汁收到差不多以后，撒上小米椒，即可出锅。

入冬以后，天气转凉，体质也变得大不如前，这时候多多补充硒元素，对身体非常有好处，抗衰老显年轻，除了佛手瓜之外，动物内脏、海鲜、瘦肉、蛋类等也都属于高硒食物，再贵也别舍不得！