“刺楸”这一名字或许不为众人所熟知，但对于清江鹤来说就再熟悉不过了。因为孩提放牛时代的清江鹤，没少被刺楸树上那尖尖的硬刺所“伤”过，至今还记忆犹新。

图片01~02）：刺楸树叶

刺楸是一种“长相古怪”的树种。虽然它的周身长满尖刺，但它树干通直枝叶尽美，叶色浓绿青翠，集药用，观赏，食用价值于一体，引起了不少植物爱好者和园艺种植者的关注与青睐，渐入人们的日常生产生活之中，发挥它独特的魅力与价值。

《中国绿色时报》中有一首诗是描述“刺楸”的：傲世锋芒一刺楸，纹理超群材难求。棘刺拒鸟千里外，墨绿掌叶荫如盖。嫩芽初放报春晓，时令野菜美佳肴。济世于民总关情，一枝一叶入本草。

图片03~04）：刺楸树上的尖刺

本期图文，我们就以“刺楸”为话题，与各位亲们各位老师重点关注和聊聊关于刺楸的相关知识。希望通过本文分享，带您一起走进刺楸的世界，深入了解刺楸的基本生物学特征，探索其丰富的药用与食用价值，以及独特的观赏魅力。希望你喜欢并积极参与互动评论，转发分享本期图文。

“刺楸”别称“鼓钉刺”“刺枫树”“刺桐”“云楸”“茨楸”“棘楸”“辣枫树”“鸟不宿”等。属于五加科刺楸属多年生落叶乔木植物。

图片05~06）：刺楸地上植株与花

刺楸的田间株高约10~30米，最高可达35米左右，胸径可达70厘米以上。

刺楸的树皮呈暗灰棕色，小枝淡黄棕色或灰棕色，散生粗刺，刺基部宽阔扁平。

刺楸叶片纸质，在长枝上互生短枝上簇生。叶片圆形或近圆形，直径9至35厘米，掌状5至7浅裂，裂片阔三角状卵形至长圆状卵形。叶柄细长无毛。

刺楸圆锥花序大，花白色或淡绿黄色，果实球形，直径约5毫米，蓝黑色。花期7~10月，果期9~12月份。

图片07~08）：刺楸嫩芽

刺楸喜光稍耐阴，喜土层深厚、湿润的酸性土和中性土壤，耐寒抗旱，抗病虫害能力强。它多生长于阳性森林、灌木林中和林缘，水湿丰富、腐植质较多的密林，向阳山坡，甚至岩质山地也能生长。

刺楸分布广泛，北自东北，南至广东、广西、云南，西自四川西部，东至海滨的广大区域内均有刺楸分布。除野生刺楸外，也有人工栽培出来的刺楸存在。

图片09~10）：老树刺揪

刺楸在药用方面有着悠久的运用历史，据《四川中药志》中记载，刺楸可散血、清热、除风湿，治疗肠风下血、跌打损伤及风湿骨痛等症。

《中国植物志》第54卷中载刺楸：民间草药，有清热祛痰，收敛镇痛的功效。

刺楸的树皮常用于缓解腰部酸痛症状，尤其是与鸡血藤、络石藤等药物一起复配使用以后，能有效缓解风湿痹痛所引起的身体不适。《陕西中药志》中载刺楸：树皮祛风除湿，消炎止痛，可用于跌打损伤，风湿麻木，关节炎等。

图片11~12）：刺楸花与叶

刺楸的树根可发散行血，起到消肿止痛效果，当出现跌打损伤、痈疽、肿痛等症状时，可将刺楸捣烂敷在患处进行治疗。

这个功效在《本草纲目》中也有记载：刺楸，苦寒，清热解毒，消肿止痛。《滇本草》中也说刺楸：治痈疽发背，无名肿毒。

刺楸的树皮还具有很好的杀虫止痒功效，常用于改善疥癣以及皮肤瘙痒等病症。

刺楸的叶是一种能入脾经和胃经的中药材，可调理脾胃，提高脾胃消化功能，对脾胃不和、消化不良、反胃吐酸等都有调理作用。

图片13~14）：刺楸的幼嫩组织

《中药大辞典》中说“刺楸”：树皮苦辛，平。入脾胃经。祛风除湿，杀虫活血。治风湿痹痛，腰膝痛，痈疽，疮癣。对刺楸的药用价值作了一个“囊括”说明。

现代研究还发现刺楸的种子含有枸橼酸和碱盐成分，可用于治疗肾脏病、湿性腹膜炎、外肿性脚气病等。

刺楸的嫩叶可以食用，虽然其食用方式并不广泛，但在一些地区，人们会采摘刺楸的嫩叶作为野菜食用，其口感独特，营养丰富。

图片15~16）：刺揪嫩芽

《救荒本草》中载“刺楸”：生密县山谷之中，树高大，皮色苍白。上有黄白斑纹，枝梗间多有大刺，叶似楸叶而薄。救饥，采嫩芽，叶煠熟，水浸淘净，油盐调食。

实际上，刺楸芽的吃法与“刺老苞”“香椿芽”等“树菜”的吃法基本一致，可参考处理。

据相关资料显示：刺楸芽（叶）中富含蛋白质，粗纤维，胡萝卜素，矿质元素，含钙量比较高。每100g刺楸芽植体中，钙营养的含量可高达495毫克，是妥妥的一款高钙“树”野菜。不仅食用风味独特，而且还有养颜美容的保健功效，是药食同源的野“树”菜。

图片17~18）：“开伞”的刺楸嫩芽

目前东北产的“刺楸”己作为“名菜”出口到韩国，东南亚等地。由于资源少产量低，所以出口价格也是不菲的。

刺楸不仅具有丰富的药用和食用价值，其观赏绿化价值同样不容忽视不容小觑。

刺楸树干耸直，叶大枝疏，是花叶俱佳的观赏树种。其叶片宽大，春季青翠碧绿，秋日鹅黄艳丽，远远望去，整个树冠一片金黄，魅力四射。刺楸的花俊秀淡雅，气味芳香，精巧别致，清丽动人。

图片19~20）：刺楸

刺楸果实造型奇特，宛如蓝黑色的珍珠，与鹅黄叶片相互交织，煞是好看。

因此，刺楸常被用于公园、广场、路旁等绿化场所，是很多绿化景观之地十分重要的园林观赏树种。

还有的地方，将刺楸植于地埂上，作“绿篱”防野猪等破坏庄稼，防“贼”人偷盗种植作物，效果非常不错。

刺楸的材质非常好，很多高档家具，乐器，工艺品都以刺楸为原料，具有非常高的观赏价值。铁路的枕木也是刺楸木，可见种植刺楸的经济效益也是非常不错的。

图片21~22）：刺楸花与刺

在一片茂密的森林之中，生长着一片郁郁葱葱的刺楸林。不仅景色优美，更是附近村民们心中的圣地。因为这片刺楸林由一位神秘的守护神所庇护，而这守护神，就是传说中的蛟龙。

蛟龙，这一神秘生物，在古代神话和民间传说中占据着重要的地位。

它通常被描绘为拥有蛇的形体和龙的鳞片，能在水中自由穿梭，甚至飞腾于云雾之中。蛟龙的出现，往往预示着风调雨顺和五谷丰登。

图片23~24）：刺楸树

有一天，天空突然乌云密布，电闪雷鸣。村民们惊恐万分，纷纷躲进家中。

就在这时，一道闪电劈下，一条巨大的蛟龙从云层中跃出，落在了刺楸林中。村民们惊讶地发现，这条蛟龙并没有伤害他们，而是静静地躺在刺楸树下，仿佛在休息。

村民们小心翼翼地接近蛟龙，发现它的身上布满了伤痕。原来，蛟龙在穿越云层时，不慎被天雷击中，受伤坠落。刺楸林中的刺楸树，以其坚韧的枝干和茂密的叶片，为蛟龙提供了一个养生避难之所。

图片25~26）：刺楸树

随着时间的推移，蛟龙的伤势逐渐好转。它开始与村民们交流，并表达了对刺楸林的感激之情。村民们也发现，自从蛟龙来到刺楸林后，这里的天气变得更加宜人，庄稼也长得更加茂盛。

蛟龙与村民们建立了深厚的友谊。它时常化作人形，与村民们一起劳作、欢歌笑语。每当刺楸林遇到困难时，蛟龙总会伸出援手，用它的力量保护这片神圣的森林。

然而，美好的时光总是短暂的。有一天，蛟龙告诉村民们，它必须回到天庭继续履行它的职责。村民们虽然不舍，但也知道这是蛟龙的使命。在蛟龙离去的那天，整个刺楸林都笼罩在一片悲伤之中。

图片27~28）：刺楸老树上的尖刺

蛟龙在离去前，留下了一段预言：“刺楸林将永远受到我的保护。只要你们善待这片森林，它就会永远繁荣昌盛。而你们也将因为这份善行，得到上天的庇佑。”

自那以后，村民们更加珍视这片刺楸林，他们与刺楸、与大自然和谐共处，共同守护着这份珍贵的遗产。而蛟龙与刺楸林的传奇故事，也成为了村民们代代相传的佳话。

刺楸以其独特的生物学特征、丰富的药用价值、食用价值以及靓丽的观赏价值，成了植物资源之中一颗璀璨明珠。

图片29~30）：刺楸入药治风湿麻痹关节炎

未来，随着人们对刺楸认识的加深，相信它将在更多领域展现出其独特的魅力与价值。让我们共同期待，刺楸在未来能够为人类带来更多的惊喜与福祉。