甘肃女子一口气做100个饺子,一家五口吃美了,网友:太有食欲了

忆家食 2024-10-11 02:21:46

俗话说得好:“舒服不过躺着,好吃不过饺子。”饺子,这简简单单的两个字,承载着无数家庭团圆和温暖的记忆。尤其在寒风凛冽的冬日里,一碗热气腾腾的饺子,总能瞬间驱散寒冷,暖胃更暖心。甘肃女子郑新月,便是这样一位热爱生活、擅长用美食传递爱意的人。最近,她亲手包了100个饺子,一家五口围坐餐桌旁,吃得其乐融融,这温馨的画面也被分享到了网络上,网友们纷纷点赞:“太有食欲了!”

初冬的天气愈发寒冷,郑新月的心中却燃起了一股温暖的念头——为家人包一顿饺子。她早早起床,赶往市场挑选最新鲜的食材。在众多蔬菜中,她一眼就看到了那翠绿欲滴的茴香,那清新的香气仿佛已经预示着这顿饺子的美味。回到家,她将茴香洗净切碎,与精心挑选的猪肉馅混合在一起,加入适量的盐、生抽、老抽、香油和葱花,用筷子沿着一个方向搅拌,直到肉馅和茴香充分融合,散发出诱人的香味。

接着,郑新月开始和面做饺子皮。她取出一个大盆,倒入适量的面粉,加入清水,一边加水一边揉面,直到面团光滑有弹性。然后,她将面团分成小块,用擀面杖擀成一张张薄如蝉翼的饺子皮。每张饺子皮都承载着她的用心和爱意,皮薄馅大,是她对家人最质朴的关怀。

包饺子时,郑新月的手法娴熟而优雅,她一手托着饺子皮,一手用勺子舀上满满的馅料,轻轻一捏一合,一个个饱满的饺子就诞生了,她一口气包了100个饺子。它们整齐地排列在盘子里,等待着下锅的那一刻。

水开后,郑新月将饺子小心翼翼地放入锅中,用勺子轻轻推动,防止它们粘连在一起。不一会儿,饺子就浮了起来,散发着诱人的香气。她捞出几个饺子,分别装进两个碗里,一个搭配了辣椒蘸碟,另一个则准备了酸汤的调料。

辣椒蘸碟是郑新月特制的,她将辣椒粉、蒜末、葱花、芝麻和少许盐混合在一起,浇上热油,瞬间香气四溢。蘸上辣椒酱的饺子,味道更加浓郁,辣中带香,让人欲罢不能。

而酸汤饺子则是为儿子准备的。她将虾皮、蒜苗、香菜切碎,加入香醋、香油和适量的盐,调成一碗清爽的酸汤。饺子煮熟后,捞入酸汤中,清清淡淡,酸爽可口,儿子吃得津津有味。

一家五口围坐在一起,桌上摆满了热气腾腾的饺子和各式各样的调料。公公婆婆夸赞郑新月的手艺越来越好,老公也笑称自己娶了个贤内助。儿子更是吃得满嘴留香,不时发出满足的叹息声。这一刻,家的味道在每个人的心中流淌,温暖而幸福。

郑新月将这一温馨的场景拍照分享到了网络上,网友们纷纷留言点赞:“这饺子看起来太好吃了!”“家的味道,满满的爱意!”“看得我都流口水了,想回家吃饺子了!”

看着网友们的留言,郑新月心中充满了感动和满足。她知道,这些简单的饺子不仅满足了家人的味蕾,更传递了家的温暖和幸福。在未来的日子里,她还会继续用美食来记录生活的美好,让家的味道永远留在每个人的心中。

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