食管癌切除后能否完全康复取决于多个因素，主要包括肿瘤的临床分期、患者的整体健康状况、手术质量以及术后治疗和护理等多个方面。下面是一些关键点：

1. 临床分期：

- 早期食管癌：如果是在早期发现并进行了彻底的手术切除，患者通常可以获得较好的长期生存率，甚至是临床治愈的可能性。

- 中期食管癌：中期食管癌的患者可能需要结合手术、化疗和/或放疗等多种治疗手段来提高生存率和减少复发风险。

- 晚期食管癌：晚期食管癌患者手术治愈的机会较小，治疗的主要目标是改善生活质量、延长生存期。

2. 手术质量：

- 彻底的手术切除可以显著提高患者的生存率。如果手术过程中能够完整地移除肿瘤并且边缘清晰，则患者的预后通常较好。

3. 术后治疗：

- 对于中期和部分晚期患者，可能需要进行辅助化疗或放疗以消灭潜在的微小转移病灶。

- 辅助治疗可以减少肿瘤复发的风险，提高长期生存率。

4. 个体差异：

- 不同患者的康复情况也会有所不同，这与年龄、身体状况、遗传因素等都有关系。

5. 术后护理和生活方式：

- 术后护理非常重要，包括营养支持、心理辅导、定期复查等。

- 改善生活方式，比如戒烟限酒、均衡饮食、适量运动等，都有助于提高康复效果。

6. 临床治愈标准：

- 在医学上，通常认为如果患者在手术后五年内没有出现复发或转移，则认为达到了“临床治愈”的标准。但这并不意味着完全排除未来复发的可能性。

综上所述，对于早期食管癌患者，手术后有较高的可能性实现临床治愈。而对于中期或晚期患者，虽然治愈的机会较低，但通过综合治疗仍然可以显著提高生存质量和延长生存期。最重要的是，一旦被诊断为食管癌，应尽早接受专业治疗，并密切配合医生的指导进行后续治疗和护理。