俗话说，“秋天进补，冬天打虎”。虽然这是一句笑谈，但是也从侧面反应出秋天适合进补，并且对于以后冬天的身体健康至关重要。因此，自古以来就有着“秋补冬藏”的说法。而秋天进补，除了吃肉以外，一些可以补充气血、温暖身体的秋补汤也可以多喝，不仅营养健康好吸收，而且气血和能量补得快，有助于我们温暖过秋冬。所以，秋补冬藏，建议大家八道秋补汤要常喝，不仅可以补充气血暖身子，而且老少皆宜。接下来，我分享一下这八道秋补汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、板栗山药乌鸡汤
准备食材: 板栗、山药、玉米、乌鸡、姜片、葱段、香菜。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、板栗去壳，然后和姜片一起放入炖锅中，接着把玉米清洗干净，再切成小块一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，然后放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，加入适量的食盐调味，再放入一把香菜点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、清炖羊排
准备食材: 羊排、姜片、葱段、大葱、葱花、白芷、小茴香、良姜片、白萝卜。
做法步骤:
1、羊排剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分倒入炖锅中。
2、把白芷、小茴香和良姜片放入汤料包中，再和姜片、大葱一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，然后把白萝卜去皮切小块，最后放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、霸王花胡萝卜排骨汤
准备食材: 排骨、霸王花、胡萝卜、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的霸王花一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
四、滋补黄芪乌鸡汤
准备食材: 天麻、黄芪、去核红枣、党参、桂圆、麦冬、当归、乌鸡、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净天麻、黄芪、党参、麦冬、当归、去核红枣和桂圆，然后和姜片一起放入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、海底椰山药猪骨汤
准备食材: 海底椰、山药、胡萝卜、去核红枣、枸杞子、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、山药和胡萝卜去皮清洗干净，然后分别切成小块放入炖锅中，接着清洗干净海底椰和去核红枣一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
六、黄芪红枣乌鸡汤
准备食材: 黄芪、当归、党参、霸王花、山药、番茄、乌鸡、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的乌鸡清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2、清洗干净黄芪、当归、党参、霸王花，然后和姜片一起倒入炖锅中。
3、接着把山药去皮，再和番茄一起切成小块放入炖锅中，然后加入姜片和适量的清水。
4、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、羊肚菌莲子乌鸡汤
准备食材: 鸽子、羊肚菌、莲子、芡实、枸杞子、姜葱。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净羊肚菌、莲子和芡实，然后和姜片一起倒入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、莲藕排骨汤
准备食材: 莲藕、排骨、绿豆、陈皮、蜜枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净绿豆，然后和陈皮、蜜枣、姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
