我爸做的青椒焖排骨嘎嘎好吃，香辣下饭，排骨鲜嫩可口～
酱汁浓郁，拌米饭香得咧，大家快去试试
【准备食材】
排骨、青椒、姜
【烹饪过程】
1.首先，将锅烧热，倒入适量的油，待油温达到七八成热时，轻轻放入排骨。中火翻炒，直至排骨表面呈现诱人的焦黄色，加入切好的姜片，一同翻炒。
2.调味煮制：撒入少许盐、胡椒粉，再淋上一勺料酒，加入一点老抽调色，让排骨的色泽更加诱人。此时，倒入适量的啤酒，盖上锅盖，转小火慢炖40分钟，让排骨在啤酒的浸润下，逐渐变得鲜嫩多汁。
3.40分钟后，打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。此时，将切好的青椒倒入锅中，快速翻炒均匀，即可出锅
不妨你也动手试试，按照上述步骤，用心去感受每一个烹饪环节，相信你也会做出一道令人惊艳的青椒焖排骨，让家人和朋友大饱口福，共同享受这份来自味蕾的幸福与满足。
