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“医生，我天天吃蒸山药，这胃是不是比以前好了？您再给我看看，这毛病是不是彻底好了？”张强坐在诊室里，脸上挂着满满的期待。

他一边递上化验单，一边轻拍着自己的肚子，似乎希望医生能听见肠胃的“健康乐章”。

张强是个51岁的货车司机，常年跑长途，生活节奏那叫一个乱。

三个月前，他因为急性肠胃炎住进医院，整个人疼得在病床上打滚，还不时哀嚎：“医生救命！”医生当时就开了药，还一再叮嘱他饮食规律，别吃油腻辛辣的东西。张强嘴上答应得痛快，但心里却惦记着哪天能再搓顿辣子鸡和小龙虾。

不过，自从那次住院后，张强老婆就开始了“全面监控模式”。为了让他胃好得快，她从网上搜了一堆“养胃秘诀”，得出一个结论：山药是肠胃的好朋友！

于是，张强的每一顿饭都少不了山药，不是蒸山药就是山药粥，有时候甚至连零食都是炸成片的山药干。

张强一开始还满口抱怨：“这玩意儿能吃饱吗？然而，历经三个月，他竟已习惯，甚至惊觉胃部相较从前，着实舒适许多。

张强今天来复诊，满心期待医生的肯定。然而，医生看完报告，笑着摇了摇头：“张师傅，您现在的情况确实比三个月前好多了，胃黏膜恢复得不错。但是光靠山药，不可能彻底解决问题。您是不是平时还是没按时吃饭，偶尔还偷吃点不该吃的东西？”

“想换换口味嘛！不过，真没怎么吃辣的，就偶尔几口烧烤。”

医生笑了笑，指了指张强的报告单：“烧烤可是大忌啊，尤其是胃有问题的人。像烧烤这样的食物，烟熏部分会直接刺激胃黏膜，时间久了可能会让胃炎加重，甚至增加胃癌的风险。至于您天天吃山药，这确实是个不错的习惯。”

山药富含黏蛋白，不仅有益于保护胃黏膜，而且能够助力促进消化，实为养生之佳品。不过，光吃山药可不够，养胃需要饮食多样化，搭配起来效果会更好。

张强听得认真，眼睛一亮：“那医生，除了山药，还有什么食物对胃好？”

“南瓜富含果胶与膳食纤维，既能守护胃黏膜，又能助力肠胃蠕动，对人体健康益处颇多。胡萝卜着实是上佳之选，其富含大量β-胡萝卜素，兼具抗氧化之效，亦能温暖肠胃。”

还有小米粥，既容易消化，又能中和胃酸，非常适合胃不好的患者。水果中，诸如香蕉、苹果这类质地柔和的，不仅不会刺激胃，还能补充维生素，着实对肠胃有益。

张强点点头，又有点犯难：“医生，这些我倒是能吃，可跑长途的时候，怎么保证按时吃饭啊？总不能让我带个锅到处煮粥吧？”

医生笑了笑说：“长途开车确实不好好吃饭，但这并不是不能解决的事。您可以提前准备一些对胃温和的便餐，比如蒸好的南瓜、削好皮的苹果，或者一些低盐低糖的饼干。”

最关键的，是记得少吃多餐，别让胃空着太久。跑长途的司机朋友，胃病发病率确实高，但只要平时注意饮食，这些问题是可以大大缓解的。

张强听着连连点头，但还是有点不甘心地问：“医生，那我是不是这辈子都跟辣椒无缘了？”

医生耐心地解释：“也不是非要一点辣的都不能吃。等您的胃黏膜修复得差不多了，偶尔吃点不太辣的火锅，或者加一点点辣椒的菜，不会有太大影响。”

但目前恢复期，像辣椒、酒精、浓茶这些刺激性的东西，最好别碰。胃黏膜还在修复阶段，稍微刺激一下可能就前功尽弃了。

张强听完，又问了最后一个问题：“医生，那我再过三个月能不能不用老吃山药了？我这嘴都吃腻了！”

医生耐心地回答：“山药可以吃，但没必要天天吃，关键是饮食多样化，均衡搭配。只要您坚持这些好习惯，胃黏膜恢复得好，三个月后您甚至可以适量尝试一些正常饮食。但记住，别再折腾您的胃了，它可不是无限抗造的。”

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[1]黄海群.炎症性肠病患者饮食相关生活质量的研究现状,现代医药卫生,2024-06-15