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“杜大爷，你又来买花生啦，我跟你说，冬天最该吃的可不是花生，而是芝麻，医生都说了，每天吃1小勺，保准你精神饱满，整个冬天不犯困！”

菜市场里，卖杂粮的张大姐手里捏着一把芝麻，摇头晃脑地说道，杜大爷一听，皱着眉头反问：“芝麻，芝麻能顶啥用，我这老花生可吃了十多年，咱这一把年纪，换不了别的习惯！”

张大姐不甘示弱：“哎呀大爷，这可不是我瞎说，芝麻啊，补肾养血、润燥通便，那可是冬天的宝贝，你不信，去医院问问医生，看看我是不是说对了！”

杜大爷听得一愣，回到家越想越不放心，这冬天人确实容易犯困没精神，难不成真是因为没吃对东西，第二天一早，他干脆去医院做了个体检，顺便向医生讨教讨教。”

杜大爷搓着手坐下，抬头说道：“医生，我最近啊，老觉得冬天人没啥精神，昨天菜市场的人跟我说，冬天最该吃的是芝麻，还说吃了能精神饱满，您给讲讲，这到底靠不靠谱？”

医生听完，笑着点点头：“这话可真不假，冬天确实是吃芝麻的好时候，尤其是黑芝麻，营养价值非常高，对身体很有帮助，我给您仔细说说，您听听看，跟您家里的花生比，是不是更值得吃。”

医生清了清嗓子，开始说道：“第一，冬天吃芝麻，特别是黑芝麻，能帮助补肾养血、增强体力。”

“您知道吧，冬天是肾脏功能最需要养护的时候，中医说‘肾主藏精’，而黑芝麻有很好的补肾作用，能增强精力和免疫力。”

杜大爷点点头：“这肾啊，确实是要养的，年纪大了就怕气力不足。”

医生接着说：“黑芝麻里含有丰富的维生素E和铁元素，这些物质能改善贫血，让血液循环更好，长期吃芝麻的人，血液中红细胞的活力会提高，特别适合老年人。”

医生补充道：“尤其是像您这样的年纪，平时体力不足，芝麻的这些营养能让您恢复得更快，精力也会跟着好起来。”

杜大爷听得心里一动：“看来这芝麻真不简单，早知道我家那罐芝麻早该拿出来吃了！”

医生接着说道：“第二，冬天吃芝麻还能滋润肠道，预防便秘，冬天天气干燥，很多人喝水少，肠道蠕动变慢，特别容易便秘。”

“芝麻里有好多不饱和脂肪酸和膳食纤维呢，这些东西就像是肠道的小卫士，能让肠道变得滑溜溜的，排便也能更顺畅，不再那么费劲。

杜大爷皱着眉头问：“便秘啊，我最近确实不太顺畅，总感觉肚子胀，这跟芝麻也能有关系？”

医生笑了：“当然有，芝麻中的油脂成分能促进肠道蠕动，就像给机器加了润滑油一样，长期吃芝麻的人，肠道健康指数比不吃的人高，特别适合容易便秘的老年人。”

杜大爷点点头：“那看来我这芝麻粉也得试试，回头得让老伴儿给我准备好。”

医生继续说道：“第三，冬天吃芝麻还能养护头发和皮肤，您可能没注意到，很多老年人一到冬天，头发掉得厉害，皮肤也容易干燥开裂，而芝麻能有效改善这些问题。”

杜大爷摸了摸自己的头发：“头发掉得多，确实烦人，难不成这也能靠芝麻补回来？”

医生点了点头：“没错，芝麻里的生物素、维生素B族和矿物质锌，都对头发健康有帮助，黑芝麻中的某些活性成分能刺激毛囊，让头发更健康，减少脱发。”

医生补充道：“而且，芝麻的油脂还能滋润皮肤，减少冬天的干燥感，每天吃一小勺芝麻，对头发和皮肤的保养都有意想不到的效果。”

杜大爷听得连连点头：“看样子，这芝麻真是个宝贝，补肾、润肠、养头发样样都行！”

医生最后说道：“杜大爷，吃芝麻虽好，但也不能过量，每天吃一小勺，差不多是5到10克的量，就已经够了，另外，芝麻油、芝麻酱这些也能替代，营养价值一样很高。”

杜大爷问：“那花生还要不要吃，我家那大桶花生还能留着不？”

医生笑着说：“花生当然可以吃，但它的作用和芝麻不太一样，主要是补充蛋白质和热量，芝麻更适合冬季养生，尤其是滋润和补肾的效果，是花生比不了的。”

杜大爷听得心服口服：“好嘞！医生，这回我可算明白了，冬天吃芝麻，还真是个养生妙招！”

从医院回来后，杜大爷立刻让老伴儿翻出了家里的芝麻罐，每天早上坚持喝一杯芝麻牛奶，晚上还在饭里撒上一勺芝麻粉。

没过多久，他发现自己的排便顺畅了，头发掉得少了，连走路都觉得更有劲儿了。

每次去菜市场，杜大爷还不忘向邻居们炫耀：“医生说了，冬天吃芝麻最养人，每天一小勺，精神饱满过冬天！”

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[1]孙亮.中国人类健康长寿相关因素的研究进展,中国基础科学,2021-10-15.