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老年大学下课时，李大妈一边收拾书包一边感叹：“黄奶奶，你听说没，上了年纪，吃饭也得小心，有些东西吃多了容易得肺炎！”

黄奶奶听得直皱眉：“啥，吃东西还能吃出肺炎，你别吓我啊，啥东西这么邪门？”

李大妈语气神秘，拎起包就走：“医生说有四种食物，上了年纪最好少吃，我一时记不全，但听着吓人得很。”

黄奶奶一时心里犯了嘀咕，她自认身体还算不错，但最近咳嗽得有点多，虽说不重，但也没见好，这天她去医院体检，顺道问了问医生。

接待她的是赵医生，四十来岁，头发梳得一丝不乱，看着挺有威严，黄奶奶一坐下，就忍不住开口：“医生，我听人说有些东西吃多了容易得肺炎，这是真的吗，有啥食物我们老年人得少碰？”

赵医生推了推眼镜，笑着说：“黄奶奶，这话还真有道理，确实有些食物，如果吃得不对，对肺健康有影响。”

“特别是老年人，免疫力本来就弱，更要注意，您这问题问得好，我今天就跟您仔细说说。”

黄奶奶赶紧点头：“好好好，您说，我记着。”

赵医生伸出一根手指：“第一种，就是腌制食品，比如咸鱼、腊肉这些，它们盐分特别高，含有亚硝酸盐，长期吃会刺激呼吸道，引起慢性炎症，增加肺炎风险。”

黄奶奶愣了一下：“咸鱼腊肉也不行，我家那坛腊肉还没吃完呢！”

赵医生笑了笑：“可以吃，但一定得少，腌制食品吃多了，不光对肺不好，对心血管和胃也有影响，偶尔尝个鲜没问题，但千万别顿顿吃。”

黄奶奶赶紧记在心里：“好嘞，那以后少做点，还有啥要注意的？”

赵医生：“第二是高糖食物，像甜点、糖果，吃糖太多会影响免疫功能，让身体对细菌和病毒的抵抗力下降，尤其是老年人，血糖代谢本来就慢，吃多了甜的更容易得病。”

黄奶奶一拍脑门：“哎呀，那我前几天买的蛋糕不能吃了？”

赵医生提醒：“蛋糕可以偶尔吃点，但别太频繁，尤其是晚上别吃，糖分过高不仅对肺不好，还容易引起胃反流，进而影响呼吸道。”

黄奶奶点头如捣蒜：“有道理有道理，第三种呢？”

赵医生接着说：“第三种是冷饮和冰冻食品，像冰淇淋、冰镇啤酒这些，老年人吃了容易刺激呼吸道，引起咳嗽、痰多，严重的话可能导致感染。”

黄奶奶有点惊讶，“冰的也不行，我以为只有年轻人才爱吃这些。”

赵医生解释：“偶尔吃点没问题，但别贪凉，特别是冬天，冷饮对呼吸道黏膜的刺激会更大，咱们这岁数的人还是少碰为妙。”

黄奶奶连连点头：“这也记住了，那还有第四种吗？”

赵医生说得特别严肃：“第四种是辛辣刺激性食物，比如辣椒、花椒、麻辣火锅这些，这些东西吃多了会刺激呼吸道，加重咳嗽，还可能引发胃酸反流，影响肺部健康。”

黄奶奶瞪大了眼：“哎呀，我那点辣椒炒菜是不是也得改改？”

赵医生笑着说，“少量没问题，但别太辣，尤其是咳嗽的时候，其实吃得清淡一点，对身体更好。”

黄奶奶摸着下巴：“您这一说，我觉得我得改改吃饭的习惯了，这些东西听着就觉得危险。”

赵医生点头：“确实，肺炎的发生和饮食、免疫力都有很大关系，平时咱们吃东西要注意营养均衡，多吃些蔬菜、水果。”

黄奶奶感慨：“哎呀，这下子长知识了，那还有啥我得注意的吗？”

赵医生补充道：“还有两点特别重要，第一，注意保暖，老年人换季的时候特别容易感冒，感冒后如果咳嗽拖太久，就可能发展成肺炎。”

“第二点呢，就是平常要多锻炼，像散散步啊、打打太极之类的就很不错，您可别小瞧这些运动，它们不光能让咱身体更强壮，还能让肺活量变得更好呢。”

赵医生笑着点头说：“饮食和生活习惯调整好了，肺炎的风险就能大大降低。”

黄奶奶连连道谢，回家第一件事就是把腊肉送给了隔壁老王，还叮嘱他：“别顿顿吃啊，医生说了，吃多了肺受不了！”

从那以后，黄奶奶的饮食清淡了许多，连甜食也少碰了，还拉着老姐妹们一起晨练，她逢人便说：“肺可娇气着呢，咱们得小心伺候，可别拿它开玩笑！”

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[1]庄敏. 健身气功养肺方对稳定期慢性阻塞性肺疾病患者认知功能的影响及机制探讨 ,中国康复医学杂志, 2023-07-07.