自制鲜肉包子#包子肉馅的做法#

鲜香多汁的自制鲜肉包子🔥皮薄馅大，绝了 🎉哈喽，宝子们，大家好吖 🤫喜欢吃带馅的，从小到大都是妈妈的味道，今天馋的不得了，自己安排一顿鲜香多汁的猪肉大葱包子 手把手教你，做法简单，鲜嫩多汁，皮薄馅大❗连吃十个都不够～真的太太太香了🔥~如果大家喜欢，赶紧试试吧～ 食材： 面粉500克，酵母5克，白糖5克，温水260克，猪肉500克，大葱1根，姜少许。 做法： 1市场带回来的新鲜猪肉放入绞肉机绞成馅【厨师机自带绞肉配件，hin方便】，肉馅➕2勺生抽➕2勺蚝油1勺老抽➕2勺香油➕少许鸡精➕少许盐➕少许胡椒粉，搅拌均匀。 2放入姜末，淋入一大勺热油👉🏻搅拌均匀，分3次加入适量清水，再次加入一勺熟油，搅拌均匀👉🏻放冰箱冷冻半小时，取出放入葱花拌匀备用。 3白糖➕酵母放入温水中搅拌融化，面粉放入凯伍德KVC3100厨师机的搅拌桶中，放入酵母水，搅成絮状后操成面团。 4发酵至2倍大，取出排气👉🏻搓成长条后分成大小均匀的剂子，擀成皮，放入适量肉馅包好。 5冷水上锅醒发10-15分钟，大火烧开后蒸15分钟，再焖3分钟，取出即可。 🤫满屋的肉香味，口水都控制不住了，忍不住吃一个，太香了❗ 自从把厨师机带回家，再也不愁做面食，👀解放双手，做个美厨娘❗get中餐，烘焙👉🏻通通so easy~ 🎉姐妹们，今晚我请客，来吃大包子…再一起探讨可以征服胃口的更多美食吧❗