免打发！敲多料坚果曲奇❗️奶香浓郁🤨0失败！
一庆说美食
2023-10-12 23:39:40
找遍网上坠简单的曲奇教材🔥只要搅一搅就可以成功！适合烘培新手，没有工具也可以做！免打发，真的0失败哦！
一个个酥酥脆脆的，🍪坚果超香，这次配方还加了奶粉，增加了淡淡奶香，这样比之前的方子更酥~再配上一杯草莓乌龙拿铁（附教程）！爱了爱了😝
【🍪所需食材】
🫓低筋面粉 110g
🥛奶粉60g
🧈黄油100g
🥚鸡蛋1颗
🌰坚果果干75g
🫧泡打粉 4g
🍬白糖30g
🍵抹茶粉3g
【🧸制作方法】
①黄油软.化后加白砂糖搅拌均匀；
②分多次加入蛋液搅拌均匀（室温低可以隔温水搅拌），再筛入低筋粉、奶粉和泡打粉搅拌均匀；（面团分两份，其中一份加入抹茶粉）
③面团25g左右一个，搓圆压扁，在表面按上坚果果干（这个方子我做了12个），冷藏一小时定型，烤箱预热后180度上下火15分钟左右（中下层），晾凉以后更酥脆！！
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