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“哎哟，张大爷啊，你听过没，人家说啊，这两样食物，对肠胃可有伤害呢，肠胃不好的人啊，能不吃就别吃，得谨记啊！”

小陈在茶馆里一边抿着他的碧螺春，一边眉飞色舞地跟张大爷念叨着，张大爷随口应和着，心想他是不是又从某个不靠谱的地方听来这些个健康‘秘笈’了。

话虽如此，张大爷还是有点儿担心，决定去医院找医生问个清楚，他挂了号，候在诊室门口，心里倒有些忐忑。

终于轮到他进去了，张大爷一屁股坐在椅子上，还没等医生开口，就立刻抛出他的问题：“医生啊，听说有两类食物，对肠胃不好，胃不好的人啊，真要忌口吗？”

医生收起笑意，清了清嗓子，打算好好跟张大爷聊聊：“张大爷啊，您说得还真没错，不过这话也是有依据的，您听我慢慢讲。”

张大爷可来劲了，双眼发亮，恨不得医生立刻就告诉他：“哦，那到底是哪两类啊？”

“您别急哈，咱们先从第一类食物说起，那就是辛辣刺激食物，就拿辣椒来说吧，咱们的肠胃是有一层黏膜保护着的，犹如‘盔甲’一般。”

“而这辛辣食物就像利刃一样，次次都在剐蹭这层保护膜，轻则不适，重则糜烂发炎，您想想，这胃黏膜要是天天被刺激得不得安生，它怎么受得了啊？”

张大爷一听，倒吸一口气，“哎呀，医生，那我以后少放辣椒了！”

医生点点头，继续说道：“可不止是辣椒，其他像是花椒、辣酱，甚至是很多快餐店的重口味食品，都能刺激胃黏膜，引发胃酸分泌过多。”

张大爷瞪大了眼睛，咂舌道：“哎哟，那我得把这话告诉小陈啊，他每顿都要加辣椒的。”

医生笑道：“确实，像您年轻的时候，食物没有那么多重口味的选择，肠胃损伤的几率小一些，但现在啊，选择多，问题也多了。”

“特别是那些喜欢辣到冒汗、辣到飙泪的人，啊，那胃真是伤得不轻，胃酸一旦分泌过多，那可容易反酸、烧心，时间一长，您猜怎么着？”

张大爷满脸疑惑，心想，胃酸反酸了能怎么着？

医生顺着话就解释起来了：“油腻吃多了会胃酸倒流啊，您想想，那胃酸本来在胃里，结果反流到食道里了，那种感觉就像有火在烧似的，折腾得人够呛呢。”

“而且，小部分的胃酸倒流患者都有长期食用辛辣食物的习惯，常年以辣为伴的人啊，最后多半都得捂着肚子求医生。”

张大爷连连点头，觉得确实不容小觑，心想这些信息一定得一五一十地告诉小陈：“那第二类呢？”

医生深吸一口气，缓缓说道：“这第二类啊，就是高脂肪油腻食物，比如炸鸡、薯条、肥肉，这些可都是‘美味的杀手’。”

张大爷眉头一皱，满脸疑惑地嘟囔着：“这油腻的东西吃多了，不就只是伤伤肠胃嘛，大不了就是上火呗，还能有啥别的事儿？”

医生笑了笑，点头说：“大家一般都觉得油腻只会引发上火，甚至以为多喝凉茶就能解决。”

“其实不然，高脂肪食物会减缓胃的排空速度，您可以想象，胃里边的食物堆积成山，迟迟不能消化，是不是给肠胃增加了负担？”

张大爷仔细一想，还真是这个道理，“哎呀，那我那些爱吃炸鸡的孙子们，可怎么办？”

医生拍拍他的手，安慰道：“放心，不是说不能吃，关键是要适量，您要知道，我们的肠胃就像个天然机器，适当的工作没问题，但一旦长时间超负荷，问题就来了。”

“脂肪食物一进入我们的胃里，那胃消化他们就需要分泌更多胃酸，酸性环境一加剧，胃黏膜很可能被腐蚀得越来越薄！”

张大爷听得咂舌，忍不住感叹道：“这下我是真明白了，辛辣食物就像刀，油腻食物就像铅块，刀割加铅块压，胃还不得惨兮兮啊！”

医生哈哈一笑，“您这比喻可太到位了，其实啊，这两类食物虽然伤胃，但不是说一口都不能吃，关键是要注意适量。”

“胃不好的人，能不吃就不吃，平日多喝点温水，餐后别急着运动，时不时吃些粗纤维食物，像蔬菜、水果，这些都有助于保护胃黏膜。”

张大爷连连点头，一边拿出手机记录，一边心想回去后一定要把这些话都告诉小陈，还有自己的孙子们：“哎哟，医生，真是长知识了，您讲的比那些健康书还清楚！”

医生见张大爷这般投入，忍不住补充了一句：“记住啊，张大爷，所谓‘食不过量，肠胃自然无忧’。”

这番话让张大爷彻底释怀，捂着肚子起身离开了诊室，心里下定决心：这两类食物，以后少吃点儿，多保重身体。

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[1]丁威,岳海燕,席素娟.胃病“七分养”究竟怎么养[J].健康向导,2023,29(06):20-21.