📍亚洲Best 50 排名第四十
【壹零贰小馆】
喜欢壹零贰小馆的晚市宴席菜，这次壹零贰推出周五、六、日三天的人均498元午市套餐，更是欢喜得很。午市的菜晚餐是吃不到的。
葱香妙龄鸽，葱香来自于红葱汁，腌制过夜，香味蚀骨。
壹零贰午市菜单里，有很多炒菜、焗菜，每道菜甫上桌，镬气香味即扑面而来，未动筷已知必定是好货，诱惑至极。
沙姜猪颈肉、顺德豉汁焗肉排、姜葱牛肉粒，三道肉菜，味道浓淡错落有致，各自呈现不同弹性口感，丝毫不觉得重复，只觉无法舍其一。
笋壳鱼只用姜蓉葱蒜粒焗出，鲜味凝结，询问店家，竟无加入一滴高汤，魚本身的鲜美完美呈现。
干煎大头虾，又要入味又要火候刚刚好。
罗丁豆豉鸡，用了广东鸡，肉韧而鲜弹，罗丁豆豉惹味。师傅好手段。
虽然已经很多菜，还是忍不住加点了一份猪肝，啊呀，太美味，幸未错过。
这真是我理想中的粤菜馆，钟鸣鼎食之家向来不是豪华食材的堆砌，在家常中精致，在精致中家常，才是骨子里的雍容考究。
