这道菜可以连续吃一周，糟粕醋金蒜螺片
雁兰说美食
2024-05-29 17:29:43
🌿糟粕醋，听起来可能有些陌生，但它是这道菜的灵魂所在。这汤底，经过精心熬制，融合了糟粕醋的醇厚与醋的清新，每一口都像是穿越时光，品尝着古早的味道。😋
🐚螺片鲜嫩，滑而不腻，搭配上金蒜的香气，简直是绝配！金蒜在热汤中微微融化，释放出的香气与糟粕醋的醇厚交织在一起，让人回味无穷。💫
主料:糟粕醋大骨汤100 克。
配料:水300 克、西红柿丁80克、酒酿30克
制作:锅加水烧开倒入糟粕醋大骨汤、西红柿丁、酒酿烧开备用。
主料:螺片200克。
配料:金针菇100克、掐菜50克。蒜米30克、香葱2克、色拉油30克。
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制作方法:
1、预制好的糟粕醋大骨汤烧开下金针菇、掐菜烧开捞出放入汤盘中、再下入螺片滑散捞出
放焯好的菜上面。
2、锅加色拉油烧热加蒜茸炒制金黄色浇在螺片上撒香葱即可。
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