吃水果不生湿，get长沙特色小吃-紫苏桃子姜
小鱼游到斑马线
2024-07-18 01:00:04
在夏天可能遭遇的“疰夏”症状：
1️⃣每天都不想上班，只想家里躺着，提不起精神
2️⃣早上醒来也困，下午也困，懒懒的没力气
3️⃣吹了冷风，吃了冷食，肚子不舒服
4️⃣夏季气温升高，人体出汗增多，没胃口，食欲不振
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这时候，吃上一碗朴实良善的民间智慧
长沙特色小吃——紫苏桃子姜❗️
解馋又解暑，紫苏特别的香气和桃子的酸甜非常醒胃
还能把pi卫照顾得贼舒服，温中散寒❄️，正好祛除吹空调的风寒
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[种草R]食材：
1、紫苏叶约200g
2、桃子4个（近段时间东北的油桃新鲜上市，我用的是油桃）
3、杨梅半斤，仔姜约100g（我用了老姜，蕞好用仔姜，仔姜非常嫩）
4、其他配料 ：醋10g（让紫苏变粉红色的魔法），白糖、盐适量，干净无油的密封瓶一个
📝做法：
1、将桃子用食盐洗净表皮的毛，控干备用
2、桃子切片，姜切条状，分别用食盐腌制30分钟
3、杨梅用盐水泡30分钟后水倒掉，再清洗一遍
5、紫苏洗干净切碎，用少许白醋和糖揉搓出汁
6、将揉好的紫苏、腌好的姜片、泡好的杨梅混合在一起
7、装入密封瓶，放入冰箱冷藏一夜再吃会更美味
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蕞后，紫苏叶若有多也可以做成紫苏水
夏天放入冰块加气泡水，会喜得一杯粉嫩芭比水
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三十而立
疰夏不是病，躺家里才真要命！试试紫苏桃子姜，提神又暖胃，健康吃出来！