药酒泡制方法

老程心里有话说 2024-08-01 09:43:21
经常会被亲戚朋友或患者朋友询问如何泡制药酒? 此前程医生也是查阅了相关典籍及互联网搜索,一直觉得没有特别合适的指导方案。后来翻阅吾师书籍发现他老人家总结了关于药酒的泡制见解,沈师一生都在尽其所能的弘扬中医,他老人家不怕别人把他的技术学走,就怕别人不好好学,程医生继承吾师品质,老祖宗留下的中医好东西,程医生不保留,所以分享于大家,以供参考交流。 🍀药酒历史悠久,古代药酒的方剂散见于各种医学著作中,有补益调养、保健益寿或防治疾病的疗效。为使药酒服用达到预期疗效,沈师认为,药酒的配制和服用方法甚为重要,以下几点应予注意。 ☝️(1)选用药材尽量避免使用草本或矿物质类,因为草本药材质地疏松,要过多吸取浸泡的酒量,当非取花蕊或草本药材时,可先浓煎后再兑入。而矿物质类药材有效成分不易浸出。 ☝️(2)选配药酒的药材要品质优,而且药味不能太多,一般3~4味,取其药效专一。 ☝️(3)浸泡药材,尽量切碎,越小越好,便于浸出有效成分。 ☝️(4)如取药材直接浸泡,一般溶质和溶剂之比为1:10左右,浸泡时间应2周以上。 ☝️(5)一般浸泡所用的酒都为50度左右,药酒服用剂量和方法,有的方书记载“随性饮服,不使致醉为妙”,此提法欠妥。服用量应按配制的药品性味和酒的浓度、患者的体质而定。当体质尚可,平时尚能饮用白酒100毫升左右而无不适者,可每日2次,每次30 毫升。如酒量不大,则可先饮用10~15毫升,1周后逐渐加大量。 ☝️(6)饮用药酒治病,疗程可数月至半年,健身保健药酒可多年。

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