把子肉浓汤面，一口浓郁，一口幸福
雁兰说美食
2024-08-30 17:27:58
把子肉不仅是山东的名吃，更是济南人的一日三餐
百吃不厌，要想把子肉做的好吃
要选择肥瘦相间的五花肉，层次分明，汤汁要浓郁
吃完肉，用汤汁泡饭，幸福感直接拉满
如果用把子肉搭配一碗浓浓的骨汤面，更是一绝
关键是因其味道独特，广受全国人民喜爱
这一碗绝对食欲大开
配方和做法全都交给你，全是细节，味道绝对不会让你惊艳！
食材：500毫升水|五花肉100克|拉面200克|桂皮5克|油菜芯1颗
好吃秘籍：浓香猪骨高汤 10克|
制作方法：
1、将五花肉卤制成把子肉备用，油菜去叶留菜芯备用
2、将猪骨高汤加入500毫升开水中，搅拌均匀
3、将200克拉面下入，水中煮开备用，将油菜芯烫熟备用
4、将汤底浇入面中，摆入把子肉，油菜芯撒入香葱即可
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