北京探店丨开新店了！头一次见这样的烤鱼！

之前逛麒麟社就发现这里要开新店，最近终于开业了！做烤鱼的！这不是我最爱吗？！果断前去打卡~ 店面位置很好找，就在麒麟社的二层，电影院对面正对着，看完电影过去吃个晚饭正合适~ 到他们家当然要点烤鱼啦，有不同口味可以选，试了两种主推的口味，有被惊艳到！ 酸汤脆皮烤鱼 酸汤本就是我的爱，没想到这款还脆皮！店员说，都是精选活鱼，鮰鱼先烤再挂浆，最后泡在酸汤里。这浆是特制的脆皮浆，酸汤是自制的秘制酸汤，用西红柿发酵而成，还配了发酵酸菜，爱酸汤口味的姐妹真的给我点它！太对我口味了，这款真的好特别，别的地方吃不到！ 泡椒豆花烤鱼 同样是鲜活的鮰鱼制作，这款的绝妙之处就是里面的豆花吧~口感真的很柔嫩，而且跟泡椒的汤汁简直绝配。这豆花也是店里每天新鲜制作的，真是绝绝子，鱼肉口感也很好，又嫩又有弹性，而且有滋有味。就连底部的垫菜伴侣也特别入味好吃，泡椒汤汁配上店里的二米饭，没人拦着我我真能炫两碗！ 红油米皮 看起来就好香！辣度不会很夸张，红油真的很香，嗦一大口米皮，实在太过瘾啦~ 真的好喜欢他们家烤鱼啊！性价比也很高！吃了还想吃，下周还要去，想要尝遍他们家每种口味哈哈哈，还有好多菜品没吃着，找机会都要去试试~